盖子掀开，一阵白烟弥漫，那是魔法之力。
星河笑了笑“把魔法注入菜中，这是厨系弟子的技能。”
白烟散去。老婆婆开始讲解。
“此乃穿丝引线。”
“不就是凉拌海带丝？”
众人吃入嘴中，没什么特殊的口感。天气炎热，越吃酸辣越开胃。
蔡湘微笑“海带丝拌裙带菜加入酸辣口的酱汁，这酱汁她还真会想。”
星河鄙夷“刀工不错，海带丝很匀称，但是这菜的水平太低。”
张老师“很一般，咱们食堂的人，都是要给厨系弟子教授手艺的。就这普通的卖相太低级。”
“食堂的凉菜都是木耳拍黄瓜，木耳拌洋葱，若是要这位，定是能卖不少。”
星河不屑“张老师你懂什么？木耳可益气补血，增强体质。我那是为学生考虑。蔡湘老师做菜好吃，可她可不管食堂之事。”
一道接着一道掀开。挂薄酱的酥口锅包肉，油辣下饭的水煮肉片，红亮如玛瑙的糖醋排骨，青红两色的剁椒鱼头，浓油赤酱的红烧肉。
蔡湘“先不说这人魔法如何，卖相确实不错。内门食堂，有她教授弟子一些菜谱也是极好的。”
厨房中又送出三道东西来。一口黑砂锅，一笼小屉子，一钵不阴物体。
砂锅盖子掀开，原来是腊味煲仔饭。那米粒细长飘香，腊肉腊肠切得均匀，青菜也烫得软脆，倒上酱汁，墨舍带头开吃。
星河“这丝苗米是我上次送你的，这腊肉腊肠是蔡湘老师做的。这火候掌握得一般，此人还有提升空间。”
“既是如此，这人手艺不过如此。”
笼屉掀开，里面摆着几枚晶莹剔透的虾饺。长老们十分不屑。
“这东西，随便去一个茶楼都能吃到，竟拿来搪塞考核？”
墨舍疑惑“什么考核？不是为了写推荐信，提前请诸位摸个底。”
蔡湘咳嗽“那我误会师兄的意思了，还以为是让我们下山考核。”
陶瓷钵盂掀开，摆着三个狮子头。不懂行的长老看向蔡湘。
“蔡老师，此物是什么菜？”
“此乃葵花大斩肉，南边精灵族的功夫菜。”
其中一个长老拿公筷分了一小坨放在自己碗中，他看了看不屑的放下筷子。
“什么葵花大斩肉？根本没有葵花也没有葵花籽，不过就是大一些的肉丸子。”
墨舍吃了一口，回味无穷，顾不上说话。
蔡湘开口“此菜不能像做肉丸子那般剁肉馅，而是要把肥瘦相间的猪肉切成葵花籽大小，再用手打上劲。”
墨舍咽下肉丁“而且可做清汤的可做红烧的，刀工讲究火候也讲究。可惜时间太短，不然更好