“这小吃行当可真赚钱，以前咱们楼下卖米线的小夫妻，我还可怜他们起早贪黑，结果人家三年不到就在老家盖了小别墅！”
“小吃这一行业，天时地利人和俱全了之后，真是爆赚的。也有选错了地方，赔本的。”顾大川随声附和。
顾眠抿唇笑了笑，把账本子拿出来，记上了今天的收益。
转脸，马车就已经到了天香楼。
顾眠三人进去的时候，掌柜的不知道跑哪里去了。
只有小二给他们送上了一杯茶：“你们暂且等等，我们掌柜的在内院忙呢。”
顾眠道：“好的，那你先去催促一下，就说我们来说还钱的事情。”
此时，内院。
赵掌柜跟一帮前来谈事儿的掌柜们，围坐在了一起。
桌子上，码了不少的串串！
“这东西是不是要配点酒吃才够劲儿？”
“要不再来一盘花生米？”
赵掌柜转头就吩咐，抓着一串烤肥肠，问坐在边上喝凉皮汤的沈庭柏：“二少爷，这是什么东西做的，我跟着大少爷走南闯北，也算是见过吃过不少东西了，就是没有吃过这一口！”
赵掌柜看着沈庭柏打开第二碗凉皮，慢悠悠的加入汤料。
那酸辣的味道，刺激的他不断的咽口水。
沈庭柏道：“这凉皮你们拿去一人吃一口，看看能不能吃出来是怎么做的。这东西在我们书院门口，卖疯了。若是你们能吃出来，研究出方子，下个月底的酒楼争霸，天香楼一定能把一品斋给比下去。”
赵掌柜赶紧捧着最后一份凉皮，到了诸位分店掌柜的跟前。
他们拿着筷子，带着些许疑惑的夹起一根。
真的有那么好吃吗？
芝麻酱被辣油染上了亮红，裹着凉皮，一口下去，爽滑q弹，酸辣浓郁。
还有人吃到了吸满了汤汁的面筋，一块下去不过瘾，只想吃个痛快！
“这……这我们可从来没有吃过！”
“这是用什么做的？”赵掌柜也无比的惊讶。
沈庭柏走到他们跟前，拿起一根圆鼓鼓的肉肠。
肠衣已经被炸破了，还有肥油往外渗出。油香十足，一口咬下去，鲜咸的汁水在口中爆满，紧实的肉跟肥油搭配的正好。
油润润的滋味，顿时让烤肠的鲜味大增，肉汁保留的极其好，每一口都能吃到。
还有运气好的，吃到了玉米烤肠，还能品尝到玉米的微甜，顿时让烤肠的滋味又多了一层。
“凉皮你们吃不出来，这个肉肠你们总能的吧？”沈庭柏举着烤肠，头一次有些舍不得吃那么快。
赵掌柜几个吃了就开始犯难了：“只是不知道这外皮是用什么裹着？”
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