在门口聊了,里面请。”米聪主动发出邀请。
花家专门会客的别墅大家在茶室落座,米聪竟然主动坐在了主位开始泡茶。
花静瑶本想自己来的,毕竟这里的茶米聪不一定清楚,甚至担心米聪泡茶的水平不行。
但米聪既然已经坐下她也就没说什么,就算泡的不好喝封家兄弟也不会因为这个生气的。
结果米聪泡茶的方式还真是让人又点意外,和他们所知的方式都不同。
米聪不仅是将茶叶看了一遍还挑拣了一下,竟然在水才半开的时候就冲了一遍。
也因为这样三人就看着米聪怎么泡茶都没开口说话。
只是米聪不慌不忙的又在水开始微微沸腾还没全开的时候再次冲了一遍茶,而且这次停顿了有十几秒才把水倒出。
这遍之后才等到水全开,但是米聪并没用开水直接泡茶,而是先倒进一个容器中,经过容器过滤一次后才正式泡茶。
这个时候的水温已经有所下降。
“请......”三分钟后米聪才将茶水倒出请三人喝。
“这味道......绝啦,茶香绵延,入口清爽,米兄你这泡茶的手艺绝对的大师级。”
封冀先闻后喝了一口后闭目感受了片刻后才睁开眼说道。
“米老弟你就这一手泡茶的功夫确实称得上大师。”封扬也表示赞同。
花静瑶没说话,只是那眼神看米聪都开始着迷起来。
“静瑶,你再这样我们就走啦,我们不是来看你们秀恩爱的。”封扬看到花静瑶的样子忍不住调侃道。
“封大哥你就别笑话她了,再来一杯我们谈正事。”米聪笑着再给三人倒上说道。
这倒茶也是有学问的,敬客不可倒满,只倒八分。
这次米聪自己也喝一杯,因为他知道这第二杯味道更好。
果然这一杯三人闭目感受的时间更长点。
“享受,这真是一种至高的享受。”封冀再次赞叹。
米聪泡茶的手艺和现代的不同,前世喝茶可是贵族才能享受的,那时候对泡茶已经有了很深的研究。
别的都不用说,那时候的医者每一位都是泡茶的高手,因为喝茶首先要会辨茶。
更何况米聪和葛洪呆了五年,葛洪都是自己种茶制茶的。
又在皇室呆了三年各种茶的泡法优劣他和煎药一样精通。
没错,就是和煎药一样精通。
米聪能准确的分辨出茶叶的品类和年份,甚至茶叶炒制时的火候和水分情况。
这也是他泡之前为什么要挑选一下的原因。
茶叶品质和年份都极其接近的情况下,再经过他的泡茶手段泡出来的才能让茶的味道更清新回甘,能增强对味觉