连自家店里的厨师，都不知道这些东西是怎么做出来的。
其实也不能怪林夕颜有私心，哪一家酒楼饭馆不留后手？哪一家招牌菜，没有自己不传于人的秘招？
她将一条猪里脊切成薄片放入盆中，加少许盐、酒、淀粉，抓匀后腌制一刻钟。
番茄酱倒入碗中，放入少许糖、醋、盐、水，调匀成汁。
淀粉倒入大碗中，加一点点水，再加少许盐、几滴油，抓拌均匀。
腌制好的肉片，放入淀粉糊中，抓拌使之均匀地挂上淀粉糊。
锅中倒入油烧热，挂糊的肉片逐片下入锅中，炸至金黄色捞出。
火略烧旺，油温升高后，将全部肉片倒入锅中复炸片刻捞出。
炒锅内放少许油，油温升高后放入葱丝，略炒出香味即倒入调好的汁。
炒匀再倒入炸好的肉片翻炒，使之均匀的挂上调汁，再放入少许油，翻炒均匀盛出。
锅包肉端进苟明生他们所在的包间里，一桌人都等着他先动筷子。
“苟哥，这道锅包肉您在别家也吃过，您尝尝这家的，味道怎么样？”元成县本地的一个纨绔招呼道。
苟明生挟起一筷子肉，端详一番后填进嘴里，瞬间狗眼眯了起来。
“嗯……不一样，非常不一样！”
他拉着长腔，装模作样地评价道，“这家做的，里面的肉更鲜嫩更细腻，酸酸甜甜的味道更浓郁更鲜美。”
他倒是很会吃，一尝就尝出了尹家饭庄与别家的不同。
别家的酸味纯靠醋，哪有番茄酱美味？
别家挂糊用的是面粉，哪有淀粉的鲜嫩细腻？
别家省了淀粉勾芡的步骤，怎能做出浓郁鲜美的滋味？
“苟哥这种身份的人，吃的多少好东西，他都说好的，肯定错不了。”
“对对，赶紧尝尝。”
“尝尝，尝尝。”
包间里传出极尽夸张的谄媚声，五六个人吵出了千百人的气势。
“小二，过来过来！”
苟明生大声招呼外面传菜的伙计，小伙计赶忙过来伺候着。
“难得有道菜，让爷吃得这么舒坦。”
苟明生掏出一锭银子，扔到小二端的盘子里，“赏你们大厨的，告诉他，爷今个儿生辰吃到他做的这道菜，高兴。”
“谢谢这位爷，谢谢！”伙计连忙道谢。
余下的几个纨绔一看苟爷都赏钱了，连忙掏起兜来。
“苟爷高兴，咱哥几个也凑个兴，赏了。”
五锭比苟明生给的略小点的银子，一一摆在盘子里。
伙计端着盘子回了后厨，把盘子往夕颜面前一递，笑道：“