第543章 西红柿炒蛋

作者:超级学靶 加入书签推荐本书

一个部门二三把手备选。

果然,叶甄的答案不但稳妥,甚至还有些小惊喜。

不愧是某度出来的人才,有点东西。

等叶甄把所有的考题回答完,他忽然一转话题问:“你有什么爱好吗?”

“爱好?”

“对。”

“做菜算不算?”

“当然算,有最擅长的菜式没?”

“有。”

“那一道?”

“西红柿炒蛋,”叶甄有点脸红。

杨磊笑了,“这道菜很简单,但想要做好吃,也不容易,而且做法很多,你既然擅长,那必然有一些小窍门,可以讲讲不?”

“这……”

“闲聊而已,大胆点说,没关系的。”

“这个菜吧,我,我不太喜欢饭店做的,饭店的西红柿炒蛋味道虽然不错,但西红柿切块太大且量多,鸡蛋太少,就算加糖也酸溜溜的,吃起来没啥滋味,我在家一个人的话,就一个西红柿外加三到四颗鸡蛋,把西红柿切碎爆炒汤汁然后加蛋翻炒,炒出来之后一盘子全是鸡蛋但味道却有西红柿的味道,除了盐,就只加一点点糖中和西红柿的酸味儿,等快出锅的时候加几片蒜片,这么炒出来的西红柿炒蛋吃着相当过瘾。”

叶甄越说越兴奋,最后还不忘加一句,“对了,我喜欢把鸡蛋炒得稍微老一点,下锅的时候油温一定要高,直接利用油温煎出那种黄褐色的老皮,然后快速翻炒,这样的鸡蛋有老有嫩,还爱成形,怎么炒都不会散掉,吃起来口感更好。”

是个吃货!

杨磊大喜。

就喜欢这样的人才。

尤其是这道菜的做法,真的完全符合他的喜好,因为他也喜欢这样的,尤其喜欢把鸡蛋炒出一面黄褐色的外皮,吃起来有点焦香味儿。

当然,在炒鸡蛋之前加一点点白醋去去腥味儿会更好。

不过这里可不是什么厨艺交流会,杨磊问这样的问题也不是单纯地好奇,他有他的目的。

但既然是同好,那多交流交流也没关系。

所以,这一场面是硬生生地被俩人搞成了厨艺专场。

大半个小时后,杨磊才对还有些不舍的叶甄道:“今天就这样吧,我这边还有几场面试,回头我和老张聊聊,再跟你说结果。”

叶甄却追问:“杨总,你对我的表现不满意吗?”

“不,挺满意,但后边还有其他面试者,懂了吧?”

“懂了,但是我想,我一定是最合适的那一个。”

“我也希望是这个结果,但该走的流程还是要走。”

“杨总,我等你的好消息。”

等叶甄离开,杨磊朝张海洋耸耸肩,“你这个同学,不

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