在上次厨神比赛上,那个李立波说的没错。厨艺是由内而外,从大到小的艺术,没有十几年的磨练,确实不能做到得心应手,细致入微的境地。
就好比道扬州菜“烫干丝”来说吧,般的厨师只能将白豆腐皮切成火柴棍大小,就算合格。而些顶级大厨则可以切成头丝样细,甚至个针眼都能穿上好几根。
材料是同样的材料,做法是同样的做法,可味道却已是天差地别了。
再比方说上次刘芒做的那道蛋炒饭,为了这道美食,他在上面整整耗费了大半年的时间。
开始的时候因为动作慢,灌上粒饭要很长的时间,天气稍微炎热,还没等他开始炒,饭就已经馊掉了。
可刘芒并没有放弃,而是每天持之以恒的练习。个小时、两个小时、个月、两个月、终于让他能在刻钟之内炒制出来。
这可能和他的性格也有定的关系,除了心憋着的股气外,刘芒始终相信天道酬勤这四个字。
在他的观念里,个男人,不论他的出身和家境,只要认准了条路坚持不懈走下去,总有天会收获甘美的果实。
厨神空间给他打开了扇奇异的大门,但除了能提供让人惊叹的菜谱和鲜美的食材外,并没有赋予他更多的特殊能力。
说到底,有些东西还得靠自己的双手去争取,世上并没有白吃的午餐。
等到刘芒练习了大概三个多小时后,五眼踏着木制的楼梯,急蹬蹬的跑了上来。
“老大!不好啦!你快下去看看!”
“怎么了?不会是你睡过头,忘记关火将卤水熬干了吧?!”刘芒眼睛瞪。
“不是勒!你快下去看看就知道了。”
刘芒急忙走下楼去,走到下面的门店,股奇异的香味就飘入了他的鼻端。
这股香味是如此奇特,如兰似麝,让人闻之下就食欲大增,口舌生津。
刘芒跑到店门口看,被吓了跳!外面不大的巷子黑压压的挤满了人,大多都在踮着脚尖,顺着这股香味朝里面打量。
“黄阿姨,你们家今天在煮什么东西啊,怎么这么香啊,让我也吃口啰。”个老街坊说道。
“是啊,是啊,是什么东西?这种气味我怎么从来都没到闻过,惹得我的肚子咕咕之响勒!”
“不管你们今天做什么,让我尝尝。我先预定份。”更有个年轻人费力的挤了进来,举着几张百元大钞把拍在刘芒家的桌子上。
“有钱了不起啊!我也要!我也要!”更多的人掏出钱,准备往里挤。
“停!都给我停!”眼看连门店都要挤垮,刘芒马上跳上桌子,挥舞着手臂大声喊道。
“今天我们是在卤鸡翅膀,但只是暂时做做实验,没有准备多少食材,想要吃的请排队!个个来!”
“咦?这不是昨天晚上那个厨神