翠翠说道。
“新招牌菜？”
张三江愣住。
他们家的菜谱祖祖辈辈传下来，经历过一代又一代，从未有过这种大胆的想法。
“这……这不好吧……”张三江犹豫不决道。
吴翠翠放下筷子，看来是时候，让张掌柜做出一个违背祖宗的决定了。
“掌柜的不急，我先给你写出几种菜肴的做法，你按着做法去做，先试试味道如何？”吴翠翠笑着道。
张三江讪讪点头：“这个，倒是可以。”
伙计拿来笔墨纸砚，吴翠翠生疏地拎起笔，笔头敲了敲下巴尖，回想着记忆里，老少皆宜的的几样美食。
并排坐着的张氏和刘氏，也放下筷子，探头看向吴翠翠，好奇婆婆究竟会写着什么？
吴翠翠思考片刻后，顿时恍然大悟，嘴角噙着一抹笑，挥毫泼墨。
张三江，洒扫的伙计，后厨刷锅的厨师，全都闻讯走过来，争先恐后地踮起脚尖，看向吴翠翠手下的白纸黑字。
“冷锅串串。”
“冰镇果饮。”
“爽口凉面。”
“凉拌脱骨鸡爪。”
吴翠翠写好后，放下笔，将菜谱推到张三江面前，“掌柜的，看一看，有没有您看得上的！”
张三江拿起一看，好似发觉了什么惊天秘密，“大妹子，这里面，没有热菜啊！”
吴翠翠道：“三伏天，人都要烤熟了，谁不想吃口凉快的解暑？”
这话说得没毛病！
集市上，应季瓜果的销量，直线上涨。买冰粉的，也是不少赚，相较而言，那些需要煎炒烹炸的摊贩，收入就不乐观。
因此，吴翠翠卖炸鸡，送冰镇山楂汤的营销策略，正中下怀。
好多人都是冲着冰冰凉凉的山楂汤来的。
生津止渴，清热消暑，顾客们人手一份，还嫌不够，强烈建议冰镇山楂汤单买，多加钱，他们也愿意。
“大嫂，娘菜谱上写着冰镇果饮，难不成，娘是要把制冰的绝活，教给张掌柜？”刘氏小声嘀咕道。
张氏皱起眉头，并没有说话，但心中也跟着担心。
人与人之间，是分亲疏远近的。
吴翠翠看不惯洪六福的卑劣行径，想要帮助春风轩渡过难关，这是好事。
但吴翠翠不能把身家性命交出去。
否则，万一张三江也是个狼心狗肺了，到头来，吃亏的是她们！
“大妹子，这些菜，我都没听过，但按着菜谱，也能做，但这个冰镇果饮的做法，你没写清楚。”张三江拿着菜谱，疑惑问道。
吴翠翠淡笑，“制冰，是我娘家的独门手艺，传女不传男，不方便直接写出来