吃最好，可是我曾经认识的一个人，他就是沛县的。他说沛县是一年四季都吃狗肉，连夏季都吃。你要知道狗肉的热性很大，夏季吃等于玩火。
当然人各有志，别人的喜好，你阻止不了。
就好像大冬天女生光着腿挑战自己的极限，大雪纷飞寒风凛冽照样有人吃冰激凌等等。
去年的冬天，日本就有一个女生挑战了自己的极限，结果腿严重冻伤了。
还是说回正题吧。
中国又有吃啥补啥的说法。本来挺好的说法，结果往往说着说着，就没有正形了，然后严重跑题，往其他方面带了。
你看，说吃脑子，当然多数是猪脑。不过我仅仅是听说过这个，是否真有人吃猪脑就不知道了。又有人说吃猪脑，不就跟猪一样笨了？可是我们也吃了不老少猪肉，也没有都变成猪一样笨嘛。
这个吃啥补啥，实际是有一定科学道理的。
赤豆，就可以补心补血，跟血的关系很密切。黑豆，就可以补肾。绿豆，就可以补肝。大豆健脾胃。
当然，以前有没有记得曾经有一个大师，都被吹上了天。说绿豆包治百病，抗癌防癌，强身健体等等。结果多少人上当，花了冤枉钱？
吃猴脑，我倒是听说过的，而且是活的猴子，非常残忍地被赶到桌子当中，就露出脑袋。还是活的状态，把头骨给敲开，用热油.......不想说了，太残忍。
现在国家已经明令禁止这样野蛮，残忍的方式了。
同样残忍的是四川一道菜，叫三叫。就是吃刚出生的小老鼠。即便是老鼠，也的确太那个了。
还有应该都学过鱼和熊掌的典故吧，就是孟子的舍生取义来源。
我不知道熊掌是否真的那么美味。
现在是国家同样明令禁止使用熊掌了。
但是十几年二十几年前，很多地方有人吃熊掌。我们曾经去武夷山旅游。我记忆最深的一件事情，就是到了一个地方，是推销茶叶，还是什么的地方，反正就看到一头熊，黑熊吧，还是棕熊，忘了。一只右手掌，还是左手掌没了。据说是被某个省级干部给吃了。还有熊胆汁能入药，治疗白内障有疗效。但是因为这个那头熊的胆囊部位被开了一个洞，给插了管子，就让胆汁一直往外面流出来。
那头熊太可怜了，连站起来都不可能，只能躺在地上。
其实说了半天，今天真正的主题，不是进补。
补其实是一个被带偏了的概念。
就好像药补不如食补这个说法吧。
首先，任何药物，哪怕是滋补品，人参，灵芝不是用来补的。补是中国人， 中医的一种说法。实际上正确的理解是治疗，说简单点，不能说你病了，而是身体亏了。亏了就要补。这个补就是治疗亏的意思。
这么说吧，你身体不