但是时间是不是绝对,他还没弄明白,他的理解是,现在他所使用的时间,是系统所判定的最佳值,也可能会因为温度湿度等有影响。
【对,宿主明白就好,虽然你现在还没有这个水平,但是现在正是打基础的时候,慢慢磨练。要知道,火候的控制度,是绝对影响菜的味道口感的,有些菜,仅有片刻间的火候,短短时间内的差距,那味道就是一个天上一个地下。】
“好,我会慢慢熟练的。”
认真记下系统的提示后,李霄将鲈鱼摆好,这一道菜,提升了百分之三的经验值。
李霄在后厨出来,喊着白凤端出他们的晚餐,一群人这才落座,得空吃饭。
李霄将剩下的唯一一份开水白菜递给余渔,因为这丫头没吃过,而且这道菜做法复杂,他们也不是天天都能吃到。
“来,新菜青红皇鲈,一份一尾,价格六两。”
李霄指了指鲈鱼,邀请她们品尝。
余渔不客气,率先品尝,夹起一块鱼肉放入口中,小嘴巴不断蠕动,眼神四处乱转,真像一位品尝大家一般。
半响,余渔才完全咽下鱼肉,很是疑惑。
“蒸鱼我也了解过,哥你是怎么把鱼腥味去的这么干净的?按理说蒸鱼会最大程度保持鲜味,但是腥味也会被保存。”
“我这鱼,本来就不是很腥,要想去腥,还得是葱姜打基垫底。”李霄轻笑,的确没有什么很特殊的地方,就是鲈鱼是专门养殖的。
“原来是这样。”余渔点点头。
吃了一会,李霄才擦擦嘴,笑道:
“丫头,无事不登三宝殿,你来找我什么事?”
“没事我就不能来啦?”余渔撇嘴,轻轻呷了一口开水白菜的汤,享受至极。
“哦,那今晚就吃饭,其他的事别说。”
李霄轻哼,装啥?你这丫头忙得很,来这里定然有事。
“咳,哥,是有点小小事的。”余渔一笑,颇有些羞赧。
“有屁就放!”
“那个,我听说你要将云庭酒楼收入囊中?我家的酒楼比他那还大,并且还有自己的一片山地池塘,食材都是自己养的,纯天然好打理,不然你也把我们家的收了?”
余渔家的酒楼,可不单单是酒楼这么简单,鸡鸭羊牛等各种肉类,各种果蔬,都有自己的养殖场,更有养着各种河鲜,几乎全是一体化的产业链。
其中酒楼自然用不到那么多,大多数用不到的食材,自然会去贩卖,这阵子余渔和赵颖两个丫头,在城北又开了一处菜市场,食材果蔬纯天然无公害,新鲜无比,故此生意火爆。
“我把你家的酒楼收了,你当个甩手掌柜,吃我的喝我的,没银子花了就赖着我,哪有这么好的事?你有本事自己找个好夫君去,别找