要愿意,办法多的是。
可以将勾栏做成云霄阁分号,周鸿卓肯定愿意,也可以写下菜谱以及酿酒的方法等等。
“尚义,你是怎么想的?”
见李霄询问,尚义直接道:
“公子,我是这么想的。您和云庭酒楼马上就要结束厨艺比试了,您定然必胜,到时候云庭酒楼的大掌柜在酒楼失势,定然会插手第二大流的勾栏生意。”
“现在来说,客流等不少,各方无碍,但是到了下个月,我们可能争不过云庭了,您的酒菜一绝,云庭比不过,但是咱们这,各方面要复杂的多。”
李霄听后一笑,尚义倒是高瞻远瞩,目光长远,很是厉害,他对于云抒知晓的不多,仅凭借着自己打探的消息,就能考虑到这么多。
“不错,能有这个想法,说明你站到了同等的高度。不过云抒不会插手杭州的其他生意了。至于酒菜这方面,我也有办法,不过我想让你自己去解决。”
“我自己解决?”尚义一愣。
“不错,放手去干。常言道,厨子是厨子,掌柜的不光是掌柜的,不能光会做生意,还得懂各方道理,会算账,懂厨艺,总之下面人会的,你可以不精,但是必须得懂。”
尚义思虑片刻,点点头道:
“公子,我明白了,正好也安顿的差不多了,这两日我出去走走。”
周鸿卓听的一愣一愣的,不知道两人在说什么,也插不上话。
“对,尚义你这阵子太忙碌了,也该放松放松了。走,周哥先带你去老李那搓一顿,正好我也给江冉带些好吃的。”
“哎。”尚义笑着答应。
李霄无奈道:
“人家出去走走,又不是去玩,是为了你家生意!”
周鸿卓挠挠头,满不在乎。
“玩也成,做生意也成,我都支持,走走走,老李,去你那。”
“正好我也看看李大哥的铺子是什么模式。”尚义也早就想去了,一直没有机会。
“走!让你瞧瞧你李大哥的厨艺!”
三人驾着马车,一溜烟回到了酒馆。
这里早已被收拾的一尘不染,赵婼正在柜台前看书,小丫头也跟着学习。
白凤黄凰也在一旁,正在赶制礼服,有说有笑的。
“哎,鸿卓来了,快来。”
赵婼一抬头看见了他们,白凤她们也收拾好东西,急忙打了酒来。
“尚义,好久不见了。”赵婼看着尚义轻笑。
这小伙子明显拘谨,脸颊微红,这可是他最佩服的人之一。
“大掌柜,尚义叨扰了。”
尚义急忙行礼。
“什么叨扰不叨扰的,自从进来就在观察铺子,看看吧