糙米，也就是一些没有脱壳完成还带着浅黄色薄薄一层软壳的米以及碎米，里面还混着米糠和小石子，在煮的时候需要把里面的小石子挑出来，还要清洗很多遍，把浮在水面上的米糠给清倒出去，很是麻烦，但也便宜。
而糯米，因为粘性比较强，不能当做主食，购买的人也不多，价格也是比较便宜。
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