翠八珍份量很少，能够管一人吃饱。
他把菜肴一盘一盘端上桌，然后盛好汤以及饭等待老爷入座。
陆仁富移步坐在了饭桌前，眼前的翡翠八珍听起来清淡，但其实一点儿也不清淡，反而皆是肉食，分别为蒸羊羔，蒸熊掌，蒸鹿尾，蒸八宝猪，熏鸡白肚儿，烧子鹅，烧花鸭，江米酿兔子，再配以一道白玉翡翠豆腐汤解腻。
其中就一蒸熊掌，蒸鹿尾比较贵，因为食材比较难得。
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