第八十章:叶青的厨艺

作者:叶北歌 加入书签推荐本书

转过几次,清楚的事情副食品供销社在哪儿,有钱有票自然很理直气壮的进去。

先买了三十斤白面,四斤红糖,十斤清油,二斤糯米粉,和小苏打,还有碱面。

毛红玉还小声跟叶青说:“糖饼要是好吃,还要放点儿小苏打,这面表面酥脆里面绵软,才能好吃。”

至于糯米粉,毛红玉还想做一些炸糕试试。

炒菜手艺虽然不好,可是做面点什么的,毛红玉还是很有信心。

叶青又买了酱油醋,花椒八角辣椒干等一些调料,她实在不想吃家里做的只放盐的水煮菜,既然有条件,就要吃点儿有滋味。

她虽然不会做,但是会吃,这些调料放上,菜肯定不会难吃的。

三口人扛着拎着,大包小包的回去。

毛红玉已经迫不及待的让叶天成去把院子角落的砖块搬过来,洗刷干净晾干准备做烤炉用。

叶青看着两人兴奋像个小孩一样,笑着去厨房准备做饭。

最后决定凭借着记忆,做个醋溜白菜,感觉不需要多少技术含量,就是把白菜削成片,然后放点儿酱油,干辣椒,喷点儿醋,最后再放点儿蒜片和味精就能出锅。

只是操作时有点儿困难,片白菜差点儿把手切到。

好在叶青够聪明,很快掌握了其中的窍门,最后按她琢磨的方法依次放调料,最后炒出来的白菜颜色有点儿发黑,闻着还是很香的。

毛红玉又烙了杂面饼,煮了红薯稀饭,一顿午饭就算完成了。

饭菜刚摆上桌,叶知南也拿着两本新书晃悠着进来,还有些兴奋。

毛红玉边摆着筷子边问叶知南:“今天上学咋样?”

“挺好的。”

叶知南边说着,边伸手去抓了个饼子往嘴里塞,叶青在一旁拍了他手一下:“放下,先去洗手。”

叶知南嘿嘿笑着放下饼子去洗手。

回来坐下后看着一盆有点儿黑的白菜,有些惊讶:“这是白菜炒糊了?”

叶青嘿嘿笑:“我今天买酱油了,酱油不小心放多了,你尝尝好不好吃。”

叶知南喊着叶天成和毛红玉动筷子,等两人都夹了菜,他也夹了一大口放嘴里,吃的两眼放光,匆匆咽下后:“姐,好吃,好像放了肉一样。”

叶天成和毛红玉也连连点头:“是好吃,酸酸辣辣的好吃,就像放了肉一样。”

叶青觉得三人说的有些夸张,夹了一口尝了一下,酸辣味很浓,然后稍微有点儿咸,白菜炒的时间有点儿太久不够脆。但是总体来说还是不错。

毕竟是她第一次正经炒菜,之前都是大锅白水煮菜。看来她还是挺有做饭天赋,瞬间也有点儿飘了:“等回头我给你们做红烧肉吃,肯定也好吃。”

叶知南一口饼子一口菜吃的开心

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