,将调好的姜片摊在旁边,用余火慢慢熏烤。
这道小食有个好听的名字,叫做染姜蜜饯,是刘桂圆以前在美食节目上看到的,据说这是一道宋朝民间常吃的小食,就是不知道如今有没有人知道或者做过。
等到一碗鲜红的姜片做好后,刘花生伸手拿了一片放到嘴里,果然甜丝丝的,吃着没什么姜味,而且吃到肚子里以后,身上立马发汗了。
连续吃了好几片,刘花生感觉肚子那里暖暖的,不像之前发冷,过了一会儿,她感觉葵水正往下涌,等到葵水流出来以后,那种疼痛感就减轻了许多。
“桂圆,你做的沙糖姜片真有用!”刘花生没那么难受,脸上也能做表情了。
“二姐,你要爱吃,以后我经常做,不过这里没放沙糖,放的是我先前买的蜜,比沙糖调的甜,吃起来也更润。”刘桂圆对吃还是蛮讲究的。
大姐跟着尝了几片,果然吃不出姜味,蜜的甜味全在姜里,就说:“我吃着倒像果脯蜜饯一样,越吃越有味道,还有这颜色也调的好,花生,你还不知道吧,这是桂圆用喇叭花汁调的。”
刘花生连忙点头,跟着附和:“我吃着也不像姜片,跟我们之前在采珍斋买的杏脯桃片一样好吃。”