p> 而到1942年，359旅生产自给率达到55%；1943年，生产自给率达到100%，到1944年，三五九旅共开荒种地1万亩，收获粮食7万石，养猪5624头，上缴公粮1万石，达到了“耕一余一”。
几年间，广大官兵硬是用自己的双手和汗水，将荒无人烟的南泥湾弯成了“平川稻谷香，肥鸭遍池塘。到处是庄稼，遍地是牛羊”的陕北好江南，而那首脍炙人口的《挑花蓝》也是这个时候创作的。
而后世过来的马铮却知道大生产运动和南泥湾的意义远不止那几万担粮食那么一点点，那是一个号召与榜样的关系，据历史文献记载，在实施了大生产运动之后，陕甘宁边区机关和部队每年需细粮（小米）3900万公斤，自己生产达1500万公斤。边区许多部队粮食、经费达到全部自给，实现了“自己动手，丰衣足食”的目标。
农业方面，由于贯彻执行了正确的农业生产政策，使陕甘宁边区耕地面积迅速增加，农田灌溉面积不断扩大，粮食产量大大提高。
耕地面积由1941年的2169万亩增加到1945年的6144万亩，比1938年更是扩大了7成；全边区1940年改旱地为水地3558万亩，1944年水地面积达1109万亩。粮食产量逐年上升，1941年为586万石，1943年达2215万石，实现了自给有余，为敌后抗日根据地的总后方奠定了坚实的物质基础。
除粮食生产外，边区的棉花产量也一年比一年增加。边区原来不产棉花，经过大生产运动，植棉面积迅速扩大，棉花产量也逐年提高，到1944年达到了300万斤（净花），足够边区军民穿衣之用。
在粮棉增长的同时，边区的畜牧业也有相当的发展，牛的数量从1939年的0892万头，增加到1943年哦0781万头，羊、猪等的数量也有较大的增长。
除此之外，整个延安地区以及整个边区各行各业都有了巨大的发展，不管是农牧业生产还是工业生产都取得了可喜的成绩。经过大生产运动，到1944年则办起了11个造纸厂、2个肥皂厂、12个被服厂、8个工具厂、4个印刷厂、3个陶瓷厂、23个纺织厂等77个公营工厂，职工达12000多人。
至1943年，边区的棉纱、布、铁、纸及其它很多日用品做到了基本自给。工农业生产的发展带来了商业的繁荣与市场的活跃。边区政府曾先后成立了光华商店、盐业公司、南昌公司、土产公司、永昌公司等，主要组织土产输出，换取必需品输入，以保证对军民的供应，稳定边区物价和货币。
同时，公营商业、合作商业与私人商业组成了遍布城乡的商业网点，方便了军民的生产与生活。
大生产运动使得军队积极参加生产，改善了物质生活，许多部队实现了粮食、被服和其他日用品的全部或部分自给，由于军队努力生产，收入增加，使人民的负担也大大减轻。还使的陕