王明远去猪圈将粪水挑了倒入菜地，两头黑毛猪崽，现在一头得有四十来斤了，已经赶超了张家坳一些在去年年底多养了两个多月的猪崽。
不过，挑猪粪，真的好臭！
气味难闻就不说了，若是沾染了一点屎尿在衣服上，那更是久久挥之不去。
他忽然又想到了韩小玲，这个黑妹子，当初可是大气不吭一声就把事情给办了的。
返回知青点，王明远去水沟洗了衣服，顺便借着清凉的溪水洗个冷水澡。
原本他是想着去温泉的，洗个澡，然后喂喂小象看看山羊，可是，一想到那条南蛇，他就有些心惊。
如果有条狗陪着的话就好了！
算了，安全起见，小象就让他小饿两天吧，至于那些山羊，可千万别再被什么野兽祸祸了，怎么说也是花钱买来的。
简单祈祷一下，王明远回了卧室，准备小睡一会儿。
入夏了啊！
夏日炎炎正好眠……大好机会，怎可错过？
一觉醒来，在下午临近四点。
王明远出来伸了个懒腰，在外面扭了扭腰肢，整个人神清气爽后，去了菜地，准备把他和韩小玲两个菜园子的菜都好好浇一遍水，算是活动下筋骨。
这一忙，直接就到了下午六点左右，好不容易将两块菜地的水浇完，把韩小玲菜地的杂草清理了一遍，他这才回到知青点，喂了猪崽后，洗了脸和手脚，准备做饭。
张守忠他们耕种，争的是早晚，看这情形，不到擦黑，是不会回来的。
刘栎一看也是个游子，看情形也是不挨晚不回。
这个点做饭，差不多天黑的时候能做好，他们也都该来了。
居于张光华的食量，王明远在衡量三个人的饭食时，特意加了一小碗米，也就多出两大碗多点的饭而已。
至于菜，早上剩下的毛肚，不能继续再泡了。
煮好饭后，王明远将毛肚淘洗，然后切成细丝，大蒜切碎，切了一把葱段，洗了一把拔草时顺便摘取洗净的香菜，切了些辣椒段和一些姜片备用。
小碗里加入蚝油、白糖、胡椒粉，加入少量水调匀备用。
在起锅加水烧开，倒入料酒，放入毛肚焯水十秒左右，在看到切成丝的毛肚微微打卷有了弹性的时候捞出控水。
最后，在热锅化了猪油的时候，放入辣椒、花椒、姜片、半数的葱段和拍好的大蒜炒香，倒入碗里调好的料汁煮开，将火加大些，倒入肚丝和剩下的作料，快速翻炒出锅。
王明远伸手拈了一块抛入口中尝了尝，自语道：“调料齐全就是好啊……毛肚也不是只有烫着吃才好吃，这样爆炒出来，味道也很正。”
随后，王明远又切了块火腿肉，抄了盘喷香的辣椒火腿。