老大都点赞了,高兴得不得了,仿佛是夸她一样。
赶忙拉着齐尚问:“齐尚同学,这个小料怎么弄的啊?我要学!”
齐尚得意的一笑,倾囊相授,“很简单,我教了你们都能学会。香油要多,蒜泥也要多,然后加一勺耗油,一小勺花椒粉,再搭配点葱花和香菜,搞定!”
“就这么简单吗?”
“当然……”
“好,学到了。那下次吃火锅,我来负责打小料!”姜颖开心的预定了下次吃火锅,然后继续开心的吃起来。
齐尚没闲着,又把盛毛肚的大盘子拿过来,开始专攻涮毛肚。
“呐,这个毛肚呢,也是有讲究的。只有涮的时间刚刚好,才能吃出毛肚的鲜嫩爽脆来。我来给大家服务吧!”
说完,拿起长长的火锅筷,夹起一块毛肚。
放进翻滚的汤里,七上八下,十秒钟过去,然后在汤料表面松一下筷子,改变筷子夹毛肚的位置,再放进汤里烫四秒,随后快速夹出来。
一片q弹卷曲的毛肚就烫好了。
“第一片给小羊羔……”齐尚把第一片新鲜出炉的毛肚放进姜颖碟子里,然后马不停蹄开始烫第二块。
姜颖迫不及待的夹起来,在小料里边蘸一蘸,一口吃进嘴里。
“啊啊!好吃!”
姜颖又惊呼起来,引得闺蜜团各种看不起。
夏萌饶有兴趣的问:“你怎么还要专门松一下筷子呢。”
“哈哈……”齐尚解释道:“因为筷子夹住的部分,没有充分接触高温的汤料,所以需要专门把这一块让出来煮一下。但是整个时间又是控制在15秒以内,不会煮得太老。”
“啧啧……讲究……”几个小妹子也不得不佩服,都眼巴巴的等着齐尚给涮毛肚。
齐尚一片片下锅、出锅。
“来,这片给老大。”
“这片给陆倩。”
“这片给夏萌。”
“这片给……”
一边的莫宇已经举起碟子了。
“我自己。”莫宇把毛肚丢进了自己的碟子里。
然后看了一眼莫宇,“你还这么秀气干嘛呢?赶紧烫毛肚啊!这烫毛肚的诀窍我可是一早就教过你了啊,你已经有我九成功力了。”
莫宇叹口气,“我谢谢你的夸奖啊……”
无奈,只能自己动手,自给自足。
吃到中间,大家也算比较熟悉了,沈潇潇喝下一口冰镇矿泉水,冲几个小妹子使了个眼色,准备进入正题。
陆倩拉了拉姜颖,悄悄说:“小颖,陪我去厕所。”
“哦,好,”姜颖冲齐尚眨眨眼睛,然后和陆倩手拉着手走了。
等她们一