自小生活在海边的秦明月,自然知道鲨鱼是可以食用的海洋鱼类之一,现在国内市场上出售的多是专供食用的养殖鲨,鲨鱼是餐桌上不多见的水产,但鱼翅、鱼唇却早已闻名遐尔。
鱼翅做菜柔嫩腴滑,软糯爽口,是与燕窝、熊掌等齐名的珍贵食品。
鱼翅因其难得而身价不菲,但它并非特别有营养,或许和其他饮食相比较,它更是奢华和财富的象征。(未完待续。)
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