> “我觉得并不是不可以!你还不了解远月……而且披萨的起源,通常认为有三种说法,其中一种是十三世纪马可波罗游学中华料理十七年后,在意大利的那不勒斯,用‘葱油饼’与另一外料理人进行料理对决,平手后两人惺惺相惜,将各自的料理融汇到一起,形成了披萨的原型!
另一种说法是那不勒斯地区一位贫穷家庭的母亲,在家里只有一点小麦粉的时候,左邻右舍接济了她芝士还有小番茄,于是她误打误撞的,做出了最早的披萨雏形。
还有一种说法则是,披萨在古罗马时期就已经出现,不过那时只是更普通的烤饼,最终在那不勒斯地区的料理人的发展下,成为了今天的样子!
如果是遵照第一种说法的话,你即便做成馅饼的样子,只要符合披萨的四要素,应该就可以了。”刘昴星说道。
(关于披萨和马可·波罗的传闻确实有,正确的说法请自行上网搜索……)
“诶?还能这个样子吗?”刘昴苑对于远月学院的题目开阔程度,有了新的了解。
“其实差别也并没有那么大,那不勒斯地区直到现在,最正宗的比萨吃法,也还是将披萨对折之后,用手握着外面的饼皮来吃……同样相当于是馅料在里面了,真的要说差别的话,与其说馅料在里、在外的区别,不如说是馅料是否绞碎的差别。”久我照纪说道。
的确,正如久我照纪所说,比萨的“馅料”实际上并不是中华料理中饺子、馅饼的“馅”,并没有“剁馅”的过程,使用的是相对整块的食材。
“饼底、芝士、酱汁、馅料……”刘昴星又默默的嘀咕了一遍。
“不过时间比‘秋季选拔赛’的预赛要紧迫啊!只有一周的时间准备。”北条美代子说道。
当初“秋季选拔赛”的时候,是在放假之前,就通知了题目的。
“好了!那么之后大家解散,入围的人仔细想一想,自己要展现出什么样的‘披萨’,没有入围的人……也同样不能放松!
我代表主将,布置给大家一个作业吧!下周末我们比赛之后,也要来考察,你们用在‘中华料理研究社’的所得做出的披萨……不合格的人,下下周的训练量翻倍!”北条美代子宣布道。
刘昴星和久我照纪纷纷表示自己没意见……
至于寸头们的哀嚎,已经自动被大家过滤了!
之后刘昴星也终于被“释放”,和郁魅、刘昴苑一起,从中华料理研究社回到极星寮,路上还抱怨着:“北条同学真是的,有点太紧张了吧?本来就是大家误会而已嘛!什么金鱼佬的……二三年级的同学,都知道我不是那种人对不对?”
刘昴星说着感觉没人回应自己,一转身却发现郁魅和刘昴苑全都目光躲闪……
“嗯嗯,我们一点都没有怀疑哦!”
“啊?啊!对,没有怀疑……”