古时候人们过年一般都是要过了正月十五元宵节的，所以林媛就打算把开门的日子定在十六这天。
不过想到元宵节那天生意肯定火爆，所以大嗓门子主动提出提前几天开门，陈嫂子也同意。
而莫三娘也说城里的铺子一般都是初十就开门的，所以林媛就把日子提前了几天。当然，若是家里有事的，也可以十六以后再来，或者十五那天再请假就好了。
送走了大家走，林薇和小林霜就到二楼睡了。今天太晚了，天冷，路上也不好走，姐妹三人就不回家了。林媛却没有跟着妹妹们进屋，而是跟刘掌柜说了几件事。
程老先生那边，刘掌柜已经料理妥当了，不仅买好了各种生活用具，还给找了个心思善良又细心的小厮来照顾他。这样林媛也就放心了。
因为是做酒楼生意的，所以福满楼的生意在过年也是不会关门的。幸好店里有不少孤家寡人的伙计在，就算是给他们放了假也是没有地方可以去的。就像沈大军这样的。
而林媛却是不能不回家的，所以这些天就只能劳烦刘掌柜在店里看着了。
刘掌柜的家就在福满楼旁边，往年他也是这样过来的，所以一点儿也没有觉得辛苦。
想起来年的一个计划，林媛特意跟刘掌柜说了说：“其实我还有个事想要问问掌柜你。”
“姑娘请说。”
“那个，咱们酒楼不是有个专门用来放蔬菜和水果的地窖吗？我想问问，咱们有没有专门用来储藏冰块的地窖？”
虽然不知道林媛问这个干什么，但是以林媛往日里的作风，问这个肯定有用，还是大用。
刘掌柜点头：“是冰窖吗？有的有的，每年冬天的时候，少东家都会让我们去河里拉些冰块，放到冰窖里储存起来，等到夏天的时候可以用来降温解暑，还能冰镇水果，十分好用。”
果然有啊，那就省事了不少了。河里的水不知道干净不干净，用来解暑什么的还行，若是吃的话还是不放心的。
林媛喜道：“那就好。刘掌柜，趁着这几天天冷，你让伙计们在桶里装些干净点的水，冻成冰块以后放到冰窖里去，等明年夏天我要用来做吃食。哦对了，多准备一些，我敢说，这个东西肯定能卖的特别火！”
林媛说能大火就肯定能大火，刘掌柜眼睛发亮，也不问林媛到底想要做什么就直接应了下来，连夜就让伙计们去准备冰块了。
回到房间时，小林霜已经脱了个干净，窝在被窝里睡得跟头小猪儿似的了。
林薇还没有睡，呆呆地坐在桌前不知道在想些什么。见林媛进门了，一边给她准备洗脸的热水，一边有一搭无一搭地说着话。说着说着，不知道怎么地就扯到了豆腐坊上去了。
“大姐，豆腐坊放假了吗？”