头,为了吃高兴成这样,看来自己这转变吃货的本事越来越精进了,以前水仙可是个十分苗条的姑娘呢!
自从忙活起了洞天的事,林媛就很少来到厨房亲自下厨做菜了。所以当她突然出现在厨房的时候,还引起了厨娘们不小的骚动。
她们可都记得林媛上次做菜的时候,那些色香味俱全的饭菜是如何吸引大家的。
“你们都忙着吧,我就做几样小食,给我腾出一个小灶台就行了。”
林府的厨房很大,灶台也多,厨娘们立马就行动起来给她收拾了一个干净的小灶台出来。有了这两次的做菜经历,主管厨房的厨娘也暗暗萌生了给林媛单独留一个专用灶台的打算。
银杏出门去找那个十分擅长做首饰的大姐了,还没有回来。而小河现在则在洞天跟着几位大师傅学习最基本的厨艺,几乎也是整日不在家里。所以这次就由水仙来做下手了。
给林媛腾出来地方后,厨娘们就继续忙活起了午饭。
林媛在厨房里转了一圈,果然见到了肥嫩的大虾。之前厨娘们是想着做个水煮虾的,不过听说林媛要做个谁都没有听过的干锅虾,就都把虾子留给了她。
收拾虾子的厨娘开始动手处理起来,这样的河虾不好处理,林媛看了一会儿,发现这个厨娘的方法又慢又不高效,就亲自动手给她做了个示范。
因为干锅虾需要的都是留头留尾的大虾,所以她只在虾背开了个口子,用一根小木棍儿挑起了虾线,就算完成了。
厨娘学得很快,只看了一个就已经学会了,虽然一开始的时候虾线不小心挑断了,不过练习了几个就很熟练了。
让她将收拾好的大虾用盐和一些白酒腌起来,林媛就去忙活别的了。
干锅虾是给大人们吃的,她今儿主要是给小永严做些好吃的。也不知道是不是自己的厨艺实在是太好,小永严自从能吃东西之后,嘴巴变得特别刁,软的不吃,硬的不吃,甜腻的不吃,油炸的不吃。
因为吃东西,刘氏每天都要想尽十八般花样逗他才行。愁的刘氏直言要将他塞回肚子里重新生。
“看来我们家又要出一个嘴刁的小吃货了!”好笑地摇了摇头,林媛从别的厨娘那里拿来了有些发好的面团,又让水仙洗了几种应季的蔬菜,便准备动手做饭了。
第一个要做的是玫瑰花馒头和小动物馒头,做法很简单,主要就是造型需要一些耐心。将胡萝卜蒸熟后压成了泥,搀进面团里和好,就变成了橙红色的玫瑰花的面团了。
揪出六个小剂子,分别擀成圆片,然后一个叠着一个地排好,再从一边卷起来,等卷好后再在中间切一刀,这样,就成了两个玫瑰花的馒头了。
这馒头可以吃上好几天,林媛难得下厨就打算多做一些,所以一连做了十来个。
水仙一边将洗好的菜放到一边,一边看着蒸笼里的小馒头,