“嘿!当年老夫就是看了御厨们做的那些菜才打定了主意一辈子不进宫的。那哪里是做菜,那分明就是绣花!做菜不一定非得弄得多么华丽,讲究色香的同时,最重要的是味道。若是连味道都没有了,做的再好看也没用,那还不如拿张纸画道菜呢!看起来不是更加赏心悦目?”
庄康平的话虽然有些槽,但是这里道理林媛却是明白的。
宫中的御厨们太过讲究华丽的外表,正所谓有得就有失,这样做只能丧失了对味道的追求。
若是能把菜做到色香味俱全,那就再好不过了。
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