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袁氏虽然嘴笨，但胜在记忆力不错，所以被李氏安排记录店铺里客人点菜记菜的活，让她来沟通厨房和外面。
“距店铺开张还有一刻钟，你们都给我警醒一些儿，之前交代你们的话，可都记下了？”
刘氏和袁氏忙跟着点头，尤其是刘氏，神色激动，面部表情异常亢奋，“娘，你就放心吧，肯定忘不了。”
李氏“嗯”的一声，飞快的瞟了眼刘氏，倒也没说什么。
“成了，你们的活，自己记住就好，”李氏摆摆手，让这几人先行散开，跟着，她伸手，伸手拉住赵银燕和赵善宇，三人转身去了旁边角落。
李氏对自己的安排是负责整个店铺的收入，顺便还要管理整个店铺的运行。
那边刘氏等人已经安排好，眼下她最关心的就是厨房这面。
李氏低头看着赵冬梅为主的几个孩童，嘱咐两句，“你们几个，一人只管一个，不要贪多，省的落下甚么就不美了。”
这也和赵冬梅等几个小人的工作有关，她们都被李氏安排去做了询问客人点菜的服务员。
赵冬梅几人点头明白。
家里的爷们不行，孩子又没有长大，只剩几个妇人，偏偏还有程氏这个怀着孕大肚子的。
李氏这么一通算下来，也是愁的不行，她倒是能做，但她还要管着收账，而剩下可用的只有刘氏和袁氏两个儿媳，可惜袁氏手笨，只有刘氏可用。
但刘氏还是个不怎么着调的。
“你们两个，厨房的活，能忙的过来吗？”说着，李氏又看了眼店铺周围聚过来人群，言语之中不免带了些担忧，“今日，不出意外，来的客人定然不少，若是不行的话，我就让刘氏及早腾出手，进去帮你们打打下手。”
李氏不放心厨房，主要是怕今天的活太多，赵善宇一个主力忙不过来。
也是没法子，毕竟做小吃也得靠手艺。
虽然李氏说的有理，但之前得益于刘氏跳的勤的缘故，李氏死死的把着小吃的做法，根本就没让刘氏学。
那刘氏眼下就是帮忙，又能干什么？
“是啊，娘，厨房那边，有我一个人帮忙打下手就行了，”赵银燕看了眼赵善宇，也跟着劝李氏，“咱们先熬过开张，等过一段不忙了，你在琢磨这事，”
李氏皱眉，显然是想到了刘氏最近干出来的闹心事，也是让人烦的很。
“我知道你们大嫂缺点不少，但眼下家里雇不了人，只她可用，要不就先凑合凑合，”李氏话语不由软了下来，“等过一阵，不忙了，我在找人替了我的活，这样，也算是个解决办法。”
“娘，眼下铺子里暂时还不用大嫂，”赵善宇对李氏的提议，直接摇头拒绝，“大嫂没有弄过，过来帮忙很可能会将其搞的越来越乱。”
“小吃