“现在天气比较冷,就做个水煮肉片和麻婆豆腐吧。”孟倩幽回道。
大厨愣住,好一会才试探的问道:“用水煮肉片,好像不太适合包公子他们这样富家公子吃。”
孟倩幽哈哈大笑。
大厨疑惑不解。
“您让伙计准备一块瘦肉,一颗白菜,一块豆腐过来吧,”笑完以后的孟倩幽也不多解释,对大厨说道。
大厨赶紧让伙计去准备,自己跟着来到小厨房。
小厨房还是老样子,应有尽有。
孟倩幽把待会要用的调料放在一起。
伙计把材料送来,孟倩幽把先把瘦肉切成大小均匀的小薄块,在把豆腐切成大小均匀的小块放在一边备用。最后把白菜掰开洗干净后用手把每一块撕成不同的小块,也放在一边备用。
一切准备完毕,便让孟贤开始烧火,等到水开以后把豆腐放在已经加入少量盐的水中煮了一下,捞出。把锅里的水舀出,洗涮干净,倒入油,热了以后加入辣椒,等辣椒的香味出来以后倒入豆腐翻炒均匀,再陆续加入各种调料,两盘香喷喷的麻婆豆腐就出锅了。
早在没有出锅以前,大厨的口水就快流出来了,孟倩幽刚把麻婆豆腐盛在盘里,大厨就迫不及待的拿起筷子夹了一块放进嘴里。被烫的差点吐出来。嘶哈了半天,才慢慢吃了下去,翘着大拇指赞道:“好吃,太好吃了!”说完又夹起一块放进嘴里。
“我刚才做菜的过程你全看到了,这次我就不给你写菜谱了。”看着被烫的不行依然吃的不亦乐乎的大厨,孟倩幽忍住笑说道。
大厨吓得一口豆腐卡在了嗓子眼,很费力的才吞下去,等着眼睛问道:“姑娘,你是在开玩笑吧?”
孟倩幽笑着摇头。
大厨哀嚎一声,没了吃菜的兴致。
孟倩幽笑着摇摇头,开始做水煮肉片。
大厨这回再也不敢偷懒,聚精会神的从头看到尾。
等水煮肉片出锅,才长长的舒了一口气,得意的说道:“我这次全记住了。”
孟倩幽失笑。
等伙计把菜端走以后,孟倩幽和孟贤回到了二楼雅间,伙计早已经把菜上齐,几人没有吃饭,等着他们回来。
看到两个小人儿馋的直流口水,却拼命忍住的样子,孟倩幽觉得好笑,和孟贤坐定后,便说道:“吃吧。”
孟杰和孟清欣喜若狂,拿起筷子就吃了起来。
孟逸轩体贴的拿起筷子夹了一些菜放入孟倩幽的碗中。
孟倩幽看了他一眼,低头吃了一口。孟逸轩的脸上露出满足的微笑。
孟贤和孟齐也不紧不慢的夹起一些菜放入口中。
整个雅间里充满了温馨的味道。
还没等几人吃完,敲门声便响起,掌柜的