一个半透明的瓶子,可以看见里面还有半瓶左右红褐色液体。
“这是...?”小清禾好奇的问道。
“嘿嘿,这可是我独门酿制的调味料,亲爱的清禾妹妹,你先闻闻看。”小矮人奥巴代亚将半透明瓶子的盖子打开,递到了清禾面前。
一身红色长裙的小清禾,凑近瓶子口,小心的嗅了嗅.
顿时,一股柔和的酸味扑鼻而来,这酸味还带有一丝淡淡的醇香,小清禾不自禁的又使劲吸了一口,醇香之感沁人心脾,令小清禾闭上了双眸,仔细体味悠久的余味..
小矮人奥巴代亚见状,满含期待的看着小清禾,期望小清禾能夸赞一番。
片刻后,小清禾睁开了双眼,目光中满是惊奇,看着面前的小矮人奥巴代亚,惊叹的赞道:“哇,澳巴代亚大哥,这调味料的酸味,醇香柔和,余味悠久,闻起来非常舒服。”
奥巴代亚十分欣慰,这种调味料,目前只告诉了清禾一人知晓,清禾的认同,让小矮人奥巴代亚十分开心。
“嘿嘿,亲爱的清禾妹妹,你是有所不知,这种酸味的调味料,其实也是果酒酿制出来的,这个我稍后和你讲,现在,让我为你展示一下,能让烤山鸡拥有嘎吱嘎吱脆皮的关键步骤!”小矮人奥巴代亚一边说着,一边讲瓶子里的红褐色酸味液体,轻轻的倒出了部分,均匀的涂抹在三只野山鸡的表皮上。
一边涂抹着,小矮人奥巴代亚一边解释道:“一定要涂抹均匀,而且,一定要涂抹在野山鸡的皮肤上,涂抹之后,还需要揉捏片刻,让调味料与野山鸡的皮充分融合。”
小清禾认真的学习着,要知道,在光城的时候,即使是城中最好的酒楼,烤制的乳鸽和鸡鸭,都没有奥巴代亚说的那种,嘎吱嘎吱的脆皮。
片刻后,对着野山鸡揉捏完毕的奥巴代亚,神色肃穆,看着清禾小声说道:“还有最后一个最关键的步骤。”
奥巴代亚说完,将三只野山鸡抓了起来,悬在半空,随即伸手一挥,掏出了一个炼器室常见的鼓风机...
就在小清禾以为奥巴代亚腰围烧烤炉加大火力的时候,却没想到奥巴代亚将鼓风机对着三只野山鸡吹了起来...
“奥巴代亚大哥,你这是...”小清禾疑惑的问道。
奥巴代亚依旧神情肃穆,小声的解释道:“这一步是脆皮的最关键部分,一定要将野山鸡的皮吹干,还要仔细掌握力道,太干了烤出来的皮会焦,太湿了烤出来的皮不会脆,所以,这一步尤其考验烹饪功力,清禾妹妹,你要看仔细了!”
小清禾长着嘴巴,将信将疑。
奥巴代亚全神贯注的看着三只野山鸡,在三只野山鸡的皮即干未干之时,收起了鼓风机,将三只野山鸡放进了烧烤炉之中,又确认了一下烧烤炉里面的火势,方才到小溪旁,洗了洗双手。
“亲爱的清禾妹妹,