却是出现乳白色，这是为什么？”朱由检略作停顿，“因为后一杯不是清水，而是石灰水。”
朱由检讲解了石灰水与空气中二氧化碳反应，生成水和碳酸钙的原理，“大明的两广、江南等地，都有闻名于世的钟乳石，这就是钟乳石形成的原因。”
学生们的思维从课内游到课外，又从课外回到课内。
“再做一个实验。请问同学们，以你们的生活经验，怎么才能将生鸡蛋煎熟？”朱由检虽然没有当过老师，但从学生的经验也知道，设疑、实验、解惑、归纳，是学习化学最基本的方法。
“当然是用火。”这一次回答的学生不止一两位，看来这些学生还不是不食人间烟火的人。
“但是，不用火，我也可以煎鸡蛋。”为了安全，朱由检让前排的学生往后挪一挪。
“同学们看好了，这是一个普通的鸡蛋。”朱由检从食盒内拿出一个普通的白色瓷碗，再取出一个新鲜的鸡蛋，为了让学生相信这不是魔术，他将鸡蛋放到学生的手上，让学生仔细看看。
等学生将鸡蛋还到朱由检的手中，他当着学生的面，打开鸡蛋，倒入瓷碗中，“看好了，我只用一杯清水，就可以煎熟鸡蛋。”
朱由检从食盒中拿出一个有盖子的细口瓶，瓶中盛满清水。
在学生的注视下，朱由检将细口瓶中的“清水”倒入瓷碗中，然后迅速后退到安全距离。
瓷碗中的“清水”立刻沸腾起来，并发出“噼噼啪啪”的响声，在寂静的课堂上，这“噼噼啪啪”的响声能传到后排座位。
等到瓷碗像课堂一样归于寂静，朱由检才上前一看，乖乖，鸡蛋果然煎熟了，上面还有一些黑色的糊点。
“同学们，你们依次上来看看，鸡蛋熟了没有，但不要碰瓷碗，更不能用嘴去尝-------我忘记放盐了。”
学生已经忘记了朱由检是皇帝，他们像平时一样蜂拥着走向讲台。
“慢慢来，排好队，注意安全。”在朱由检的提醒下，学生才依次看完次瓷碗中的熟鸡蛋。
学生看完后，禁不住好奇心的诱惑，后排的几位老师也是凑上前，他们看到鸡蛋果然煮熟了，才在惊讶中回到自己的座位。
“莫非杯中不是清水？”
“这个瓶子怎么有盖，而其它的瓶子没有。”
“为什么煮熟的鸡蛋不能吃？真的是因为没有发盐吗？”
……
学生议论纷纷，好像老师让他们分组讨论。
“同学们，你们的观测非常仔细，你们的判断也很准确。细口瓶中的确不是清水，而是一种叫硫酸的物质。它遇到鸡蛋中清水，能放出大量的热量，就像是在用火烤一样，所以鸡蛋就被煮熟了。”
学生们的表现各不相同，有的正托着腮，一副深思的样子；有的兴