春秋时的三牲多数是一些现代社会无法说出的奇怪牲畜，或许是古代对动物的叫法不同，反正那些动物叫什么，赵武连读法都不懂。
于是，赵武决定不完全遵守周礼规定的割献猎物，那三只烤炉里，分别烤着梅花鹿、龙、以及野猪。
春秋时所说的“龙”，实际上是鳄鱼。
阅兵式的大殿，谁坐在哪个座位上，也是有讲究的。霸主晋平公是“伯君（方伯之伯，而不是伯爵之伯）”，他坐在最上首，周王的家冢（宰相）单靖公与他比肩而坐，列国诸侯分坐在右侧，晋国的卿分座大殿左侧。而列国诸侯当中，鲁国国君、宋国国是公爵，爵位最高，坐在下面第一第二的席位上，郑国国君（伯爵）则坐在第三位置。接下来才是卫国国君（侯爵，替周王室防卫北方戎人）、齐国国君（侯爵，替周王室防卫东夷）……
这么排座位也是有讲究的，鲁国与宋国的国君是公爵，郑国国君是伯爵。但郑国是“春秋第一霸主”、最早的“方伯”——《礼记. 王制》载：“千里之外设方伯。”，方伯就是古代诸侯中的领袖，谓一方之长、诸侯之长。
所以他这位伯爵紧挨着两位公爵肩下而坐。而卫献公虽然是侯爵，只是由于他的地位最近下滑很多，所以要坐在郑国国君后面。
齐国国君也是侯爵，虽然国家很大，很是灭了几个国，但他依然要坐在不被晋国人待见的卫献公肩下——没办法，相比姬姓卫国国君，姜氏的侯爵爵位稍低，只能如此。
晋国公卿的排位当中，没有赵武的座位，这是因为赵武是盟会的主持人，盟会中所有的礼节将由他完成。
大殿上、鼎炉内炉火熊熊燃烧，掺杂了许多香料烘烤出来的猎物，散发出扑鼻的香味，庖丁（厨师）不时上前揭开炉门，随着炉门打开，人们可以看到发红的炉膛壁，以及烘烤得金灿灿的猎物。
自鲁国国君之下，列国诸侯们纷纷祝酒颂诗，歌唱着这场盛会，不一会儿，庖丁熄灭了炉火，几个人合力用一个巨大的叉子小心的取出烘烤的猎物，而后将烤熟的猎物放在三个巨大的托盘中。
鲁国的执政叔孙豹起身颂诗，双手献上一柄锋利的战刀。这柄刀不是鲁国出产的，它依旧是赵氏精心锻造而出，叔孙豹献刀开启了割献的仪式，赵武拿起刀来，象征性在鹿头上割了一刀，紧接着，庖丁上前开始肢解这只鹿。鹿头连同鹿的脖子被整齐的放到托盘上，旁边用一些水果装饰，赵武单手托起托盘，将鹿头献给国君，而后他接过庖丁肢解的鹿肉，一个个分送到列国国君的桌子上。
列国国君接受了赵武的割献，吟唱不同的诗句感谢晋国的馈赠，双方彼此唱酬，如果碰见彼此都欣赏的诗歌，堂上还要奏乐以示庆贺。以上这些仪式都是在杀牲，对天盟誓，立盟约，然后掩埋牺牲（祭祀用牛羊）和盟书等几个环节以后进行的。繁琐的立约之后，盟誓已经埋藏于地下，该大家享受口腹之欲了，主持仪式的赵武亲自将三只烘烤的牲