嫌麻烦已经很少这么做了。”
竟然是正八景的宫廷菜，没吃过猪肉也见过猪跑，谭家菜在封建社会是赫赫有名的皇室御用这一点秦英雄自然知道，
虽然末世前也有不少店打着谭家菜的招牌，但十个有九个是扯淡的，剩那一个也是只得其形不得其神，
而人家关雅丽是正八景的血族，清宫格格，从那个年代活过来的，她做的自然不会有差，秦英雄比了个大拇指：
“格格好手艺。”
关雅丽两腮红晕不减，抿嘴笑了笑站到一旁，刘真递给秦英雄一碗饭：
“先尝尝，好吃呢。”
“多谢，”
秦英雄接过饭，夹了一筷子蒜薹，咬一口下去脆甜鲜香，十分的下饭。
“好吃，真好吃！”
秦英雄一边吃一边夸奖，发自肺腑，关格格笑着点点头，
然后秦英雄又夹了一筷子小炒肉放进嘴里，
刚嚼了一下，就又惊讶地抬起头：
“这……也太嫩了吧？”
末世后能吃到这么嫩的猪肉，秦英雄就算是个没什么见识的屌丝，也知道如此滑嫩的猪肉不是简简单单能达到的，
就算是末世前恐怕也很少能吃到这种奇妙的风味。
“活猪取肉，《归田琐记》里年羹尧小妾的炒法。”
《归田琐记》？秦英雄这货是个正八景的文盲，哪会知道归田琐记是什么？
“鹅鹅鹅，曲项向天歌”下一句是啥秦英雄都稀里糊涂呢，
当即也不敢说话，好在刘真善解人意，接着问道：
“楚先生猜猜这么嫩的肉雅丽姐是怎么做出来的？”
刘真笑道，秦英雄一头雾水地看着关格格：
“什么？活猪？现在哪还有活猪？”
刘真笑着夹了一筷子：
“肉质细嫩汁液饱满，小炒肉是爆炒菜，能把锁住这么多肉汁，
只有活猪取肉，血液回流才可以办得到，而且还得是鲜美的动脉血，静脉血杂质太多味道苦涩。”
刘真说着望向关雅丽，关雅丽点点头，接着又说道：
“我能把食材恢复新鲜。”
说着关雅丽拿起桌上一颗佐酒的干花生，
轻轻一捻，干瘪的花生仁立刻变得饱满了起来。
“厉害啊，以后买菜可省了钱了。”
秦英雄笑道，刘真和关雅丽也笑了。
很快秦英雄和刘真便收拾了两盘菜两碗饭，吃得那叫一个惬意。
先不说关雅丽用能力恢复食材新鲜，模拟活猪取肉的鲜嫩多汁，也不说盘龙蒜薹的谭家菜秘制做法，
单说这两道菜的搭配，就