：“也好，我今日烦劳了大家，没什么可谢，就请大家吃碗冷淘。”
何四郎本是领着这群人下香料，听到家人报信，就急匆匆地赶了过来。闻言便道：“我那边香料才下了一半，还要接着干活儿，你让店家送过来。”又特意安排了两个膀大腰圆汉子送牡丹等人回家。
牡丹应了，又问他店子里还有多少人，记下数后方牵着马去了张氏强烈推荐那家冷淘店。
牡丹立门口一看，不大店门口竟然拴着许多佩饰华丽马匹，还有青衣童子照料。张氏笑道：“他家水花冷淘非常有名，富贵人家子弟来吃极多。”
冷淘其实就是暑热天食用凉汤面，张氏推荐这家冷淘店极其有名，冬天卖热汤饼，夏天卖冷淘，有好几种口味。其中有从成都传来槐叶冷淘，也有水花冷淘。当门放了面案炉灶等物，一个二十多岁，又黑又瘦厨子就立案板前握着菜刀“嚯嚯”地切着面片，切出来面片又薄又均匀，刀功之好不亚于当初蒋长扬飞刀鲙鱼。切好面片自然有人将其放到冷水盆中去浸泡片刻，然后又捞出猛火煮熟，冷后上盘加入肉汁汤、香菜上桌。
张氏笑指着那泡面片冷水盆给牡丹看，低声道：“里面是酒。这就是他家和其他家不同地方了。”
孙氏也补充道：“还有就是他们家这师傅了。别家已经用上了刀机，他家还是他一个人切。”正说着，那厨子抬起头来木木地扫了众人一眼，淡漠地垂下眼，丝毫不见热情地道：“今日被人包店了。客人明日请早。”
牡丹想到门口那许多佩饰华丽马匹，知道所言不虚，便拉了张氏和孙氏回身要走。
才刚转身，就见一匹紫骝马停店口，马上灰袍男子娴熟地翻身下马，看也不看就将缰绳扔给一个迎上前青衣童子，大步流星往里走。经过牡丹身边时，顿住脚步“咦”了一声，扫了一眼那株紫斑牡丹，笑道：“夫人来买花？”
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二。
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