“师傅，我的面包这一批生病了，客户反映口感不好，师父帮帮我”撒娇是我的必杀技，师父他老人家当年也是被我磨的没有办法才破格收我为徒弟。
“情况多久了”
“第一次，我们也是和那边第一次合作，可是这砸招牌啊”其实，我还心疼原材料，白花花的银子。按照师父的脾气，他是不会建议我以次充好的。
“是不是发酵的时间过长，导致面粉的味道改变”只要关于面包的，无论多晚，师父他老人家都是精神抖擞，而且是非常严肃。他老人家常教导我们一句话：做面包就和做人一样，要真。
其实，刚入行的时候我并不清楚这个“真”是有什么特殊，直到有一次事故发生。其实也是一种意外，我们的糕点一般存放时间3到四天，奶油制品的话一般保存时间更短，2到3天的时间。那个时候师傅的糕点房和一个学校有对接活动，委托我们做一些孩子们喜欢的点心。装的时候，阿娥姐觉得还有一天保质期的面包丢了太可惜了，就擅自主张把剩下的面包连同新做的糕点一同送到了学校。当天学校里就有小朋友出现类似疹子的问题。她们打电话质问，师父和我还有师兄急忙赶到医院。医生说患疹子的小朋友应该是误食了过敏的东西，还需要进一步观察。
那时，我第一次看到白发的师父一个劲儿地给校方道歉，心里面如刀割。师兄他们虽然不吭声，但是我知道其实他俩和我一样都不好受。
后来阿娥姐主动承认错误，说是看到面包扔了太可惜才想着送给孩子们。我们知道阿娥姐是无心的，师父本来想赶她走的，但是看到这么多年兢兢业业，还是心软了。不过那个时候阿娥姐被师父分配到店里货物对接的岗位。师父说，“做错的人才会更深刻记住懊悔的感觉。我们知道师父的脾气，也就没说什么。
事情解决后，我偷偷的问大师兄，“师兄，阿娥姐会不会怨恨师傅的无情”
师兄愣住了，看了我一眼，摇了摇头，“按照师父年轻时候的脾气，犯这么简单的错误早就被师傅赶出去了。阿娥姐像你这样的年纪就来店里跟着师父学习，虽然师傅名义上不是她师父，但是师父对她的付出她自己也清楚，所以即使她已经可以独当一面，可还是呆在店里。这一次师父没有辞退她，除了无心还能挽救，其实师父也怀旧。”
“笨蛋，师父平时怎么教我们的？他告诉我们做人要真。这个“真”不仅是材料货真价实，还要较真儿。”那时的方毅凡褪去平日的吊儿郎当。
“时间我都是固定好的，面粉也是老合作伙伴了，应该不会造假。温度也是和平时的发酵一致。只不过最近我。。。。。，师父，我先挂了”突然想起了一件事情，匆忙的挂了电话。
“翌晨，我们的鸡蛋还是原来的供货商吗”
“是的，怎么了”电话里的翌晨连连打哈欠。
“奶油呢”我问。
“奶油