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第二天一早,冯浩起了个大早,昨天的睡眠质量不是很好,看起来精神有些差。
不过王磊正在厨房一边准备早饭,嘴里还哼着歌。
冯浩:“睡得不错啊师傅!”
王磊:“当然啦,咱们山水居这么安静舒适的地方,想睡不好都难。”
“鸟语花香啊,真让人心情舒畅。”
冯浩揉了揉自己惺忪的睡眼,吐槽道:“是不是鸟语花香我不知道,但你的呼噜声是睡得真香啊。”
王磊眉头微蹙:“我打呼噜?怎么可能?你小子可别冤枉我,我从来都不打呼噜。”
冯浩:“这怎么打呼噜还不承认呢?你都不知道,你要是突然安静下来,我都担心你是不是背过气去了,都想去探探你的鼻息。”
王磊骂道:“臭小子,你就不能盼我点好!”
“哎,老王你的呼噜声确实大,我昨天起夜回来,就基本上没怎么再睡着。”
这个时候,何炯也慢吞吞地从房间里走了出来,他耷拉着脑袋,看起来也没睡好。
“没这么夸张吧,我的呼噜声穿透力这么强。”
“是!”两人异口同声道。
王磊挠挠头,有些不好意思:“我以前还真没发现自己有打呼噜的问题,那今晚等你们睡了我再睡吧。”
何炯:“没事,王老师今天早上做什么呢?”
王磊:“昨天做了阳春面,今天做临安的片儿川面。”
冯浩偏不信王磊这么厉害,于是道:“师傅你这么厉害,云吞面也会做吗?”
“你小子!”王磊拍了拍冯浩的头:“居然敢质疑师傅?”
“要知道一碗“靓“的云吞面有三大要求∶
首先,对于面条的口感要求,粤区人和北方人是不一样的;
面要韧性均匀,粗细适中,入口爽滑弹牙。
其次,汤要够香浓。
粤区人视云吞面汤为灵魂和精髓,纵观大大小小的面馆,都将汤料的配方当做传家之宝,秘不外传。
也正因为这个原因,所以各家面档的汤底都有着各自的味道,这也成了各面档自家的招牌特色之一。”
何炯若有所思:“怪不得我之前在粤区吃面,味道都不太一样了。”
王磊:“不过不管怎样的汤底,总离不开“香浓“二字。味鲜而清香的靓汤底是一碗靓云吞面所必不可少的。”
冯浩不以为然,说的跟真的似的。
王磊:“最后一点就是,云吞要皮薄馅嫩,咬下去齿颊留香、回味无穷。
三者缺一都不能称得上是一碗“靓“的云吞面。”
“别傻愣着啊!”王磊又拍