员外激动得人都在发抖，仿佛店是他的一般：“掌柜的，这机会你抓住，可就发了！”
还有这种好事？
柳明看着谢安，笑了起来：“好，成交！”
不多时，谢安正襟危坐，看着面前的桌子，道：“掌柜的，让我见识见识，你这虚头巴脑的火锅，到底是什么玩意！”
周边虽都是饕客，但无一人，敢坐在谢安身旁。
这就是谢安，东城第一饕客，他进食时，无人敢打扰。
柳明见状，对着楼下喊道：“杨大厨，把锅端上来。”
只见杨大厨端着一个黑色铁锅，走了上来。
这锅形状诡异，是圆柱形，大约一尺半宽窄，二寸左右深度。
内里装满的汤水呈朱红色，看起来让人食欲大增。
杨大厨将锅放进桌子中间圆洞后，又朝身后摆了摆手。
墩子赶紧上前，将一个铁架放在锅底，又拿出一个与锅宽窄相似，但只有一掌深的铁盆，放在了铁架上。
尔后，他拿出木炭，用火折子引了绒草，点燃木炭后，放进了铁盆内。
紧接着，另一个墩子便放上了两盘青菜。
谢安见状，面露不满，再度揶揄道：“掌柜的，您这不就是古董羹吗？虚头巴脑的弄个火锅，还真是会做生意呢……”
他将尾音故意拉得老长，揶揄之意，溢于言表。
火锅，在古代的确被叫做古董羹，因食物落水，有咕咚之声而得此名。
他说得没错，但言语之中的阴阳怪气，激得柳明心中的杠精之魂蠢蠢欲动。
他接连深呼吸，平静着心中的波澜，笑道：“我起此名，自有我之意，谢漕运不妨稍等片刻，待得吃上一口，再说？”
“大可不必，”谢安站了起来：“乱七八糟一锅煮了，失了食物原本的味道，这等吃法，暴殄天物！”
说罢，他站起来便是要走，柳明却突然开口道：“谢漕运，你这第一饕客之名，可真是浪得虚名。”
谢安闻言，登时暴怒，猛地一拍桌子，指着柳明道：“竖子胡言乱语个甚！”
“人有高低贵贱之分，食物可没高低贵贱之别，”一边说着，柳明随手拿起桌上青菜，上下抛弄道：“就如这份青菜，可煮，可蒸，可烤，可炒，可炸，其味如何，全凭厨子手艺。”
谢安脸上阴晴不定，柳明却分外淡定，坐在了谢安对面，将青菜投入锅中：“各家自有烹饪之道，作为老饕，品尝各家之道，本就是一大幸事，判断美味，我不如您，但对食物，对厨子的尊重上，您比起我，差得远了。”
柳明如此嚣张，话语之间直指谢安，惊得旁人一片惊呼。
然而，谢安闻言，却沉默了些许。
他又坐回了桌前。