能当主食，又可作副食，产量低，可以想办法提高。
在管理方面，比水稻和小麦轻松。
在草原上种水稻不现实，种小麦又怕鸟，种上土豆，等长起来，埋在地里。”
李易点头，不泼冷水了，按照他的算发，水稻的产量现在更低。
“土豆收完了种什么？”毕构看着地空了，知道李家庄子的地肥沃。
“种菜，还能抢一季。其实土豆吧，有的地方一年能种两次，比如河南府，现在种籼稻。”
李易算一算时间，眼下长安不适合再种粮食作物。
当然，菜他也不种，他种别的东西，之后上大棚，他育种。
“刚柔，现在的土豆呢？”张九龄看着筐里的土豆，想知道怎么处理。
“挑大的用来留中，中等和小的咱们吃。小土豆可以烀咸菜，也能多放盐煮，煮干了土豆皮外面一层盐霜，里面却不咸。盐霜土豆。”
李易说着吧嗒吧嗒嘴儿，想吃，现在就煮，当零嘴吃。
“好，晌午吃土豆。”吃过土豆的李隆基跟着馋，这回可以放开了吃，不心疼。