鸭,由于啤酒会让鸭肉肉质松软,没有太多肥肉吃起来才不会腻,所以李奇特地嘱咐陈大娘不要找肥鸭,要找瘦一点的,另外鸭子的油很多,所以不能放很多油,这也是一个关键。
这啤酒鸭子属于家常菜,李奇也做过很多遍,所以毫无难度可言。
过了好一会儿,一阵浓浓的特别香味从厨房里飘了出来,站在门外踌躇不安的秦夫人一闻到这香味,不禁呆愣了下,下意识道:“就——就做好了。”
他话音刚落,就听见有人讽刺道:“这也全亏夫人你配合呀!”
紧接着就见李奇走了出来,他们身后的两个小厨子端着两个托盘,上面一共放着一大三小,四道精致的佳肴。
秦夫人脸一红,做不得声。
李奇摇摇头道:“夫人,我方才替你算了一卦,发现你命里与厨房天生相克,我劝你以后还是少来为妙,人命关天啊。”言毕,他就摇头离开了,留下满肚子委屈的秦夫人。
前厅内,宋徽宗与蔡京等人正在谈笑风生,忽闻一阵奇香飘来,几人为之一怔,目光同时射向门外。
“来了,来了。”
宋徽宗充满期待的念道。
不到片刻功夫,李奇就与两个徒孙端着佳肴走了进来,李奇先是向宋徽宗行了一礼,而后叫那俩徒孙将菜放下。
宋徽宗等人忙走近观摩,见是一碗鸭肉,一碗鸭杂,还有两碗凉菜,招着手道:“李奇,李奇,这——这是鸭肉么?”
李奇懵了,听他说的如此诡异,心中倒有些虚,道:“应该是吧!”
蔡京道:“是就是,不是就不是,何谓应该是?”
李奇这才反应了过来,点头道:“回大官人的话,我敢肯定,这绝对是鸭肉。”
宋徽宗哦了一声,道:“可是这鸭肉的香味为何如此之特别?”
李邦彦点头道:“大官人说的是,这等奇香我也从未闻过。”
李奇解释道:“这都是因为我在菜里添加了那种新式的天下无双,这道菜就叫做天下无双鸭。”
“天下无双鸭?”宋徽宗小声念了一遍,又指着那道鸭杂道:“那这道呢?”
“呃天下无双鸭——杂。”
蔡京噗的一笑,道:“你这菜名取得也太随便了吧。”
李奇呵呵道:“太师,我想这天下无双就已经代表一切。”
宋徽宗哈哈一笑道:“此话不错,天下无双这四个字就已经说明一切。对了,酒呢?”
“哦,来了。”
李奇忙一挥手,只见两个下人提着两小酒桶走了进来,但见那木桶还冒着丝丝凉气,不用问也知道是刚从冰窖里面拿出来的。
宋徽宗喧宾夺主,忙招呼几人坐下。
李奇道:“斟酒。”
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