块鱼肉伴着鱼腹溢出的汤汁和珍馐送入嘴中，刚入嘴时，只觉是香气宜人，可是待一细细咀嚼，鱼肉里面那鲜美醇厚缓缓侵蚀着舌尖，越咀嚼下去，味道越浓越美。
通常的食物，味道都是由外向内，因为你放调味料时，只是跟食物的表面接触，越往里面吃，味道越淡，但是这道菜是完全相反，越往里面，味道就越浓。
这就好像一个满腹经纶的谦谦君子，内敛而不张扬，必须得与他接触后，才能体会到他的才情，鱼静而味动，这种中国式儒雅精致的美食趣味就在这汩汩流动中展露无遗。
蔡京等几位评判吃着吃着，就沉迷了进去，这一边吃，一边在思考，用心去体会这味道，因为他们发现这条鱼不仅仅是那令舌尖都颤抖的美味，更多的是代表一种文化，一种属于汉人的文化，里面有很多与他们相似的地方。
他们吃的是非常安静，但是后面的观众看得却是异常的躁动。
过了好一会儿，郑逸惊叹道：“金刀厨王这一道菜，真可谓是---味震天下！”