第二十八章 三明治

作者:风雨飒飒 加入书签推荐本书

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蓝筱秋做的包子,不但馅儿都流到外面,而且还是皮厚馅少的那种‘一口咬下去看不到馅儿,第二口咬下去便咬过了’说的便是蓝筱秋的包子。

蓝筱秋对着厨房打了个响指:“有了。”

只见蓝筱秋将西红柿迅速切碎倒入锅子铲碎,徐妈看着蓝筱秋把西红柿戳得稀巴烂担心得问道:“秋儿姑娘,您这是做什么啊?是不是心里有气?”

“番茄酱,酸酸甜甜十分可口。”蓝筱秋撒上蔗糖把锅铲交给徐妈:“帮我搅着,等到这些番茄酱熬到冒泡就告诉我。”

“番茄酱?为什么把这些六月柿叫番茄酱啊?”徐妈似是不太明白,蓝筱秋解释道:“你们这里将它叫做六月柿,我们家乡叫做番茄。”

“哦。”徐妈细细熬着红彤彤的番茄,却一直担心将这些六月柿捣碎能不能可口。

蓝筱秋又把鸡蛋打散,将切碎的西葫芦、葱花和面粉拌入蛋液,调入细盐和香油,刷一层薄油,放置锅中煎成薄饼,徐妈又问:“秋儿,这又是什么啊?这黄绿黄绿的像是月下翡翠,真是好看。”

蓝筱秋笑道:“这可是老北京糊塌子。”

蓝筱秋又将方才发好的面团狠狠的反复摔在面板上,徐妈被啪啪声吓的心惊肉跳:“姑娘,虽然萧儿姑娘有意为难你,可你这样使力气不是跟自己过不去么?”

蓝筱秋使劲揉着面团笑道:“我哪有功夫跟她计较,这是摔面,将面中的面筋摔打出来,做出来的东西很劲道,你吃过拉面么?”

徐妈点点头:“又滑又韧,可好吃了。”

蓝筱秋笑着继续摔打,不一会儿细汗就出来了,徐妈替蓝筱秋擦汗道:“姑娘啊,做个早饭竟如此辛苦,真是难为你了。”

蓝筱秋叹道:“做出好吃的饭菜自然要辛苦,其实这手工揉面比面包机来的好吃,就是要徐妈替我照看别的锅子了。”

“啊呀,这叫番茄酱的玩意好像冒泡了。”徐妈手依然不停的搅着,蓝筱秋瞄了一眼道:“可以了,将它盛出来吧。徐妈,你尝尝。”

蓝筱秋说完,便觉得这徐妈明明和自己一样大,却占了自己如此大的便宜,如今跟着大家也都这么叫了起来,不免觉得好笑。

徐妈小心的掬起一勺番茄酱盯着端详,担心道:“这稀巴烂红彤彤的东西能好吃么?”

随即舔了一口:“呀,果真酸酸甜甜的,甚是开胃。”

蓝筱秋看着徐妈将一勺番茄酱都吸溜进去,便道:“放凉了更稠,更好吃了。”

此时糊塌子的香气也传遍了厨房,徐妈道:“都说你好手艺,这下我可见识过了,我瞧着你做的,都是我们没吃过的,你都是从哪儿学的啊?”

蓝筱秋边揉面边道:“人生活的好了,就想着研究怎么吃了,我家乡的人们为了品尝美食,还会去别的国家出名的餐馆,只为点一道

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