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说到生意，甄珂艾如数家珍：“这你就不懂了吧，其实生产酒和醋的大部分工序都是一样的，无非是生产酒需要的粮食更多，所以每年春季我们都会在镇江高价收购他们发酵不完美的酒化的醋坯，在混合进我们自家生产的黄酒中继续窖藏，不但能使我们的黄酒风味独特还能提高很多产量。”
“天才般的主意！这是你们甄家谁想出来的？”
柳相连三观震碎，他一直认为古人和现代人最大的差距不是智商高低，而是积累不同，如果同样的学习和积累，未必会比现代人差到哪里去。
但是却没有想到，这个时候的人对于循环经济已经到了理论实践相结合的程度。
“当然是本小姐了。”
甄珂艾扬着头，等待柳相连的惊叹和赞美。
半晌，没有等到自己想要的回应，甄珂艾不满道：“怎么，你不相信？”
噗嗤！
柳相连忍不住笑场了：“我还以为像你这样美貌又聪明的千金大小姐会和普通人不一样，没想到也是满满的虚荣心。”
“无聊！”
江上夜风也许太冷，甄珂艾忍不住缩了缩身子。
柳相连无奈苦笑，这是套路自己？
不过他还是将自己的锦袍罩在了甄珂艾身上，浑身一阵机灵，连忙找话题打破这该死的旖旎之感。
“你读过书？”
“读过，你觉得女子不该读书？”
“你知道我不是这意思，只是这“发酵”二字，非常冷僻，你能想到我觉得非常不可思议。”
何止是冷僻，柳相连甚至觉得这个词就不应该是这个时候出现的才是。
柳相连觉得这个词很现代，《红楼梦》时期大略在明清时期，这时候的曹大大应该没听过这个词才对。
这倒是柳湘莲误会了，这时代别说是发酵酒，就是蒸馏酒都已经出来了，就说甄珂艾家的丹阳黄酒，那都是发酵过滤蒸馏三道程序一道不少。
柳相连热切的目光令甄珂艾俏脸一粉，宛若红霞。
甄珂艾粉面微红啐道：“呸，你这登徒子是问我问题还是吃我豆腐！我祖母可说了，这样盯着姑娘瞧得都是淫贼。”
“呵，你还会害羞……”
柳相连面色古怪的转向另一边：“现在可以说了吧？”
甄珂艾平复着复杂的心情，说实话，她的心是很暖的。
柳相连这件已经有污渍的锦袍，比她用过最好的暖炉都要更暖，此时浑身滚烫难耐，柳相连再盯着的话恐怕脸上都会冒火。
“发酵一词来自于朱肱《北山酒经》“用酵四时不同，寒即多用，温即减之。“古人都知道的道理，你这个好酒之人会不懂。你该不会真的是痞子吧！”
“原来如此！