第五十三章 餐馆工作中发生的一些趣事

作者:拉布拉多寂寞 加入书签推荐本书

我半天沉默不语,他又补充了一句:“靠的太近,我害怕体会不到想象中的温度,失去了热情。也许不是正确的时候!”

“其实你就是怕会辜负她!”我言简意赅的帮他把整段话总结了一下。他动了动嘴唇,但是什么也没有说,算是默认了。

ben花了将近两个月的时间终于把我用了两个星期学会的如何清理桌子给学会了,虽然过程痛苦了一些。于是八月份的时候他也终于开始学习菜单上面的东西了。在被批准服务客人之前,店里规定新人们必须先熟悉菜单上面的所有内容,这样每当客人有问题需要解答的时候,服务员可以知道怎么样去答复他们。

让我欣慰的是ben对于写在纸面上的东西掌握的很快,不久之后他就可以熟练的背诵菜单上面所有的内容了。再之后公司召集新进来的员工一起考取了可以合法售卖酒精类饮料的证书。加拿大规定餐饮行业售卖各式酒精类饮料,从业者上岗之前必须要接受培训,通过考试取得合法的执照。猜想政府这么做的原因是为了最大限度的阻止街头出现太多惹是生非的醉汉。

ben拿到证书之后异常兴奋。这张纸也就基本上证阴了新人们已经顺利通过了实习期,可以和我们一样服务客人了。luke学东西更加灵活一些,所以stephen比较喜欢指使他去做事情,而大部分时间对ben依旧爱搭不理。ben有些畏惧他的冷漠,所以多数时间里遇到问题还是喜欢跑来咨询我。

不忙的时候我会尝试着让他去招待客人,在实际操作之中发现并解决问题。

“蒙哥,那边那两个老人家好像要点啤酒!”某天ben神色匆匆的跑到我身边,紧张的对我说。

当时店里寥寥数桌,所以我决定让他尝试自己去解决这个问题。

“你已经拿到了酒水牌照,也记下来了酒单。现在不忙,你自己过去试试,有什么问题再来告诉我!”

“啊?我可以的么?”ben有些不自信的看着我。

“可以的!总是要尝试自己去解决新问题的!别紧张!想一想服务酒水有什么需要注意的事项!”我和颜悦色地拍拍他的肩膀,让他自行思考需要注意的细节。

ben若有所思,下定决心冲我点点头,紧接着大步走了过去。

我悄悄地跟在他后面不远处,想听他和客人的对话,看看有什么细节需要事后提点他。

“您好,先生!请问您是需要点酒水么?”ben微微弯下腰去,面露微笑,态度非常好。

“是的,小伙子!我们想要点两瓶啤酒!”两位白发苍苍的老爷爷笑眯眯的抬头看着他,也非常礼貌的回复他。

“好的,没问题!您看一下,这是我们的酒水单,我们这里有。。。。。。”ben非常热情的跟老先生介绍。我站在中间的员工工作台前,假装倒水,竖起耳朵听,频频点头,这个小伙子终于有点开窍了。

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