入鳝丝一起翻炒，随后加入盐、生抽、白糖，翻锅，放入白汤稍烧，加味精后稍焖下。
最后用湿淀粉勾芡，盛入盘中，撒上胡椒粉、葱花，中间挖个小坑，倒上熟麻油。
一碗地道的飘着麻油清香的“宁式鳝糊”就大功告成了。
天哪，眼前的这位小孙子居然真的会做菜，而且非常的地道！
顾雨的举动让爷爷顾贤德与奶奶郑文娟惊讶得半天说不出话来。
“爷爷、奶奶，快一起坐下来吃饭吧，趁热尝尝我的手艺怎么样？这鳝糊冷了可不好吃……”
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