开，确实也有味道。不过最好还是先焯个水。”天依看着被煮得满面黄色的鸡皮，“今天晚上守岁前我们做顿饭，我把浑身解数都使出来，让大家安心大吃一顿。”
“洛妹妹什么时候把你们海国用这锅的法子都教给我啊？”阿张问她，“这样我们自己不用劳烦你，也可以做菜吃了。”
“主要的烹饪方式就几种。你慢慢跟着我，就慢慢都学会了。”天依对她说，“今晚就是个机会。今后每天都争取新出个菜式，给大家吃。”
准备好祭祀现场以后，女工们排成一个方形，在年长的三老的指挥下，对着牌位上来自不同家族、姓氏、地域的长辈们伏拜。这是天依从来没见过的祭典，以往自己到宗祠一类的场所，供奉的主人往往具有血亲的关系。
随着一阵烟从地面上升至空中，女工们确认祖先们都享受到了自己的祭肉。随后，她们还利用这个场地祭拜了这个时代的一些神祇，譬如太一等神。她们的祭祀仪式大概同赵家的仪礼同时结束。随后，大家将灵牌面前的鸡鸭猪肉又重新搬回庖厨去。
“这些可以过午。守岁的饭我们得吃点细的，譬如鱼虾。”天依对她们建议道，“俗话说得好，年年有……”
话到嘴边，天依感觉不对。鱼和余在元代以后才构成谐音的关系，在汉代，鱼是a，余是，怎么也对不上的。不过，在这个时候，鱼好像和“吾”可以构成音近的关系。
“年年有鱼嘛。”天依在发鱼字的时候，特别将它发得急促，加了个若隐若现的喉塞尾。
“年年有‘吾’，长生久视！”乐正绫顺势帮腔道，“再好不过的寓意了。刚好，鱼怎么做都很鲜的。”
“就是有那股腥味……”有女工蹙眉道。
“腥味可以去掉。破鱼的时候把里面黑色的部分都捞掉，胆、腮之类的也捞掉，切块后先用油煎到金黄，之后做的时候再往里加料酒、姜蒜之类的，保证全无腥味，只有鲜味。再加点酱、糖提鲜……”
女工们听着海国做鱼的办法，有些人不住地咽口水。
“那总不会是全鱼宴吧。”
“那当然不是。还有炸虾，红烧鸡腿，中翅，或者烤之类的也可以。至于面食糕点，也可以做。反正今晚我们要办就办个大的，午后就筹备。”天依擦着手，“这些鸡鸭就留给过午饭吃吧。”
明明是早晨才吃过朝食，被天依这一引诱，纸坊里的众人都感到早饭似乎白吃了。今年过年是太排场了，也得益于。就是不知道到明年秋季的时候，自己是不是还能过得这么顺快。毕竟在上一个年度，自己的生活变化就已经很大了。
——第三节完——