古云这么说,对方也不推迟,两人来到了街上唯一的一家餐馆。
不用古云点菜,赵巧直接点了一份杀猪菜和酸汤,搭配一份炸土豆拌折耳根。
对于杀猪菜,很多人都吃过,但是对于酸汤,可能就有人不知道了。
这是一种用萝卜叶子制成的酸菜,在贵州,几乎每一家都会做一些。
将酸菜和红豆混合煮一下,水开煮三五秒就行,一开始是用来缓解酷暑的汤汁,后来发现味道还不错,就流传了下来。
……
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