他父亲是才波城一郎。”杨曌解释道。
“才波……好吧,这下就解释得通了。”几人嘴角抽了几下,感情这两个小家伙来头都不简单啊。
……
时间流逝,两个小时的时间已经接近尾声。
“时间到!双方双方停手!”看时间终止,堂岛银宣布停手。
“那么,开始审查,首先是四宫的料理,上菜。”堂岛银说道。
作为评审的关守平、水原冬美和多纳托梧桐田期待的看着四宫小次郎端着盘子走来。
“嗯?【法式炖卷心菜卷】?这还真是让人稍感意外的料理啊……”多纳托梧桐田看着眼前的料理说道。
“是奥弗涅地区的乡土料理,将细细切碎的肉和蔬菜做成的馅,用卷心菜叶包起来并蒸煮而成,是和西餐当中的【卷心菜卷】很相似的料理。”关守平讲解到。
“虽然是法兰国普通人家经常做的家常菜……”
“但是感觉看着没什么劲啊,我还以为专注外表一百年的四宫前辈来做的话……”
“砰~”
接上水原冬美的话吐槽的乾日向子被四宫小次郎一记手刀ko,头顶冒烟地趴在桌上。
“那么,开始品尝吧。”
三人纷纷切下小块儿,放进了嘴里。
“呵~嗯~嗯……”在那一瞬间水原冬美瞪大了眼睛,发出了几声娇喘。
“太太太……太美味了!”多纳托梧桐田惊呼出声。
“这……这个馅,并不是一般【法式炖卷心菜卷】所用到的猪里脊和洋葱!而是用本地鸡的鸡胸肉做的包馅肉!”关守平震惊到。
“在切开的鸡胸肉中,塞入用牛油炒至醇香的羊肚菇、芦笋以及鹅肝,接着在放入由鸡胸肉、黄油、鸡蛋生奶油打成的滑爽的慕斯状馅料,最后蒸煮而成。”杨曌尝了一口说道。
“这层慕斯紧紧地缠绕在舌头上,并在瞬间软软地化开,变成一股浓厚的美味扩散在整个口腔。”水原冬美感叹道。
“并且最为惊人的是,包裹在四周的这层卷心菜,皱叶甘蓝,在霓虹被称作缩缅卷心菜的这个食材,是一个新鲜时具有强烈草腥味,但一加热就会释放出上等甜味的品种……”堂岛银说道。
“不愧是在法兰国,面对偏重于肉料理的法式料理,将全新的视野聚焦在蔬菜上,给法兰国国内的老饕们带来了极大的冲击,被称作“蔬菜的魔法师”的四宫师叔啊。”杨曌淡淡地说道。