样子类似华夏的炸酱面,浓浓的酱汁覆盖在热气腾腾的意大利面上。法国厨师喜欢调汁,所以很多菜都有这样的酱汁。
但叶开很难在这一盘意面中找到华夏的风味。
“酱汁很棒,爽口的味道让人停不下来,鲁伯特,我觉得你成功了。”
鲁伯特哈哈的笑,问道:“那这次你能猜得出我用了什么去制作肉酱吗?”
恩特也想听听,这个华夏人到底能不能根据食材去还原制作流程。毕竟在任何时候,这样的舌头都会让厨师羡慕不已,无论是东方厨师还是西方厨师。
叶开又尝了一口意面,说到:“面没什么说的,肉酱肯定有洋葱和胡萝卜吧?炒熟搅碎后放大蒜和碎肉……之后还有红酒,番茄酱,牛奶……。”
“肉用的是牛肉吧?这肉用来做牛排很好,但是搅碎了当肉酱却没有了那种感觉……”
鲁伯特叹了一口气,有些挫败。
他故意用了大量的配料才完成这一道肉酱,兼顾风味的同时,还想着和叶开再比一次。上次在华夏他可是输了一个狗血淋头。
但现在,用了大量调料之后,叶开依旧把所有的味道分辨了出来,一个也不差。
恩特表情夸张的给叶开鼓掌,听说是一回事,而当面看见又是另一回事。他算是对叶开服气了,有这个能力绝对能成为最顶尖的美食评论家。
叶开不会做菜,但是做一个嘴强王者还是合格的。
和法国人聊天不需要多说什么,他们自己就会自言自语很久,只要开启了话头,聊天根本不会停下来。
叶开一个不会做菜的嘴强王者和米其林大厨在一起讨论了一整天的美食,甚至还启迪了鲁伯特一些做菜的新思路。
在华夏可不会有人和他讨论那么久。
时间飞逝,很快就来到了第二天。
鲁伯特要改良自己的菜单,为之后的美食比拼做准备。恩特要经营自己的餐厅,所以今天叶开只有一个人来参加美食节。
老爹催促得紧,他等不到观看鲁伯特他们的比赛了。
美食节的举办地点在里昂的一处公园,一块巨大的草地中搭建起无数白色的帐篷,帐篷顶上平行拉着线,线上是密密麻麻的小彩旗。
节日和歌曲永远相依相伴,一个黄发的小子正拿着话筒唱着抒情的歌曲。
人来人往,但由于中间留出的空地比较大,所以也不会显得特别拥挤。这里不仅仅只有法国美食,还有华夏,岛国料理,甚至叶开见到了用马来西亚语写的商店名字。
一个卖岛国料理的位置上正在进行金枪鱼的解体秀,人群中传来一道道惊叹声,熟练的用刀手法让这些欧洲人觉得这些厨师简直个个都是功夫大师。
旁边有人排着队品尝岛国的清酒,是免费供人品尝的,但是由于人太多,叶开就不