第十四章 肉盖饭

作者:老洪大叔 加入书签推荐本书

块块劈出来,就被施柯抱走。

“簠簋”施老汉家里就有,郑旦也拿起烧柴烧水,施紫衣打水刷洗。

洗米的事情,就只能是施夷光了。

水开了,米洗好了,下鬲,搅拌一下,盖上盖子,继续加烧柴。

七婶娘刀工好,巴掌宽,半尺长豕肉,切成薄薄的片,放入烧热的簠簋,“嗞啦”一声,香气就出来了。

没有姜蒜,没有酱油,只有野山葱,山茱萸,“高里头”,加盐吧,少许水,慢慢熬,熬干水分。

米熟了,揭开盖子,白腾腾的热气,忽的升腾开来,熏人的眼睛,翻着白花花的大米,上下翻腾。

没有漏勺,有竹簸萁,施斑鱼双手端起簸萁两端,插进鬲里,用力提起,白花花的米就进了簸萁,米汤就顺着密密的簸萁缝隙漏到鬲里。

簠簋里的猪肉,早就熟透了,在撒上一把野山葱,搅拌一下,立刻香气在空气之中弥漫。

舀出一大勺子白米饭,放到木碗里,再舀出小半勺汤汁稠密的猪肉,放在上面一铺,筷子搅拌几下,就一大口吃在嘴里,闭上眼,细细的咀嚼,米香与肉香,就拌着眼泪,流了下来。

一个人跑到楼上,扑到床上,用被子紧盖着头,一阵撕心裂肺的哭声就传了出来,盘旋在土楼上空,久久不肯消散......

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