怎么突然扯到我身上了?人群中的苏谨言被弄了个措手不及。
无奈,沈大妈的视线已经转过来了,眼中还带着满满的期待。不得已,苏谨言只好抬起手来,一边微笑着点头,一边冲沈大妈比了个‘ok’的手势作为回应:“大妈,我这就想,一会儿想到了好的再给你说。你先帮忙指点一下她们,咱们先把正事做了,行么?”
“苏导演,那就麻烦你啦。”
有了苏谨言这一句提醒,沈大妈和姑娘们终于把注意力转移到了今天的任务上。
在节目组给出的任务卡片上,一共写了四种糕点,分别是冻米糖、芝麻糖、花生糖以及上京当地最为有名的驴打滚。
前边三样,制作流程都差不多,只是配料上稍稍有些区别。
唯独最后一样驴打滚比较麻烦。因为它无论是工艺还是用料,都与前三者不同。想要做出来,必须另行准备。
“麦芽糖、爆米花、黑芝麻、花生、江米粉、黄米面、黄豆粉、细白糖、细红豆沙……”给姑娘们笼统的讲解了一下几种传统糕点的做法,沈大妈在纸上列出了制作这些东西所需的材料。想了想,她又多补充了一句:“要是觉得只有豆沙口味的太单调了,想做点儿其他口味的驴打滚,还可以弄点儿桂花、青红丝、坚果仁儿。”
“这么多啊。”看着单子上的这些材料,姑娘们或多或少都有些眼晕。
“其实也没多少。”沈大妈笑着说道:“像江米粉、黄米面、细白糖、芝麻、花生、桂花这些,我家都有。你们要买的,也就豆沙、麦芽糖、青红丝和坚果仁儿这几种。很好买的,镇上就有。”
“那黄豆粉呢?”听得很仔细,发现沈大妈话题少提了一样,张晨晨赶紧问道。
“黄豆粉自己磨就是了,你们这儿不是有磨么?”沈大妈抬起手来,指了指放着石磨的厨房:“把黄豆磨成粉,炒一炒就是黄豆面了。要是怕掌握不好火候,也可以直接买现成的用。卖豆沙的店里,一般都有黄豆面卖。”
“能不买就不买,咱们自己磨吧?”
“我看行,反正家里有黄豆,也有磨。”点头附和一句,肖丹抬起手来拍了拍身前的陶乐乐:“乐乐,磨黄豆的事儿交给你咯,你最有劲儿。”
“谁想去镇上采购?”张晨晨顺势问道。
“我去吧。”梁诗涵举起手来:“要买什么,买多少,帮我列个单子,我去买回来。”
“我也去。”也不知道是跟梁诗涵关系好,单纯的想要一块儿待着,还是想起了镇上的那些小吃……总之,姜苗苗也举起手来,兔子似的跑到了梁诗涵的身边。
“麦芽糖是主料,要的量比较多,得多去个人,不然拎不动。”沈大妈在边上提点道。
“那就派三个人去采购。”张晨晨点点头:“诗涵,你带上老幺,还有……姗姗吧。”
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