自己在外边租个门面,开个规模不大档次不高的小馆子。”
只要有那么两三道招牌菜,就能撑起一家西餐厅的牌子,但换成中餐厅呢?如果店里只有两三道招牌菜,这家中餐厅能配得上高级餐厅的名号么?
答案显然是否定。
也就是说,想要匹配伊维萨岛上的氛围,把中餐厅做到‘够规模上档次’,达到足以吸引客人上门的程度,投入的成本一定会比做西餐厅大得多。
一心想要赚钱的,肯定不会费那个劲,非得开中餐厅。
而坚持想要做中餐的,也要考虑成本,对他们来说,肯定还是与能够提供助力的酒店合作更加稳妥省事一些。
为什么岛上没有自营性质的中餐厅,原因就在这里。
“幸好我们不用考虑那么多。”觉得施钦南的分析有点道理,再琢磨片刻,洪磊叹了口气:“要是把房租也算到成本里边,咱们家的餐厅一定很不好做。”
“是啊,这一季的菜单要多花点心思了。”施大厨也挠了挠头,表情中带着几分慎重。
“走吧,先吃饭。回去咱们慢慢讨论。”
…………………
早上六点,天边泛起了鱼肚白。
早起的小鸟站在绿意盎然的枝头,一边整理羽毛,一边发出清脆的鸣叫声。
叽叽喳喳的声音,顺着海风钻进了窗缝。
“唔。”耳朵里有点痒痒,躺在床上的苏谨言翻了个身,把脑袋塞到了枕头下边。
半睡半醒间,放在床头柜上的手机响了起来。好一阵子之后,苏谨言终于被闹铃声给吵醒了。
坐起身来,揉了揉眼睛,再拿起手机看了一眼时间。
睡意尚未散去的脸上,露出了几分无语的神色。一阵困意袭来,苏谨言不自觉的张开嘴,打了个大大的哈欠。
坐在床上发了会儿呆,几分钟后,苏谨言渐渐的清醒过来。
“真是……”嘴里嘀咕着下了床,苏谨言一边在心里腹诽伊维萨岛上的作息时间太古怪,一边进了卫生间开始洗漱。
也难怪他会顶着一副没睡够的嫌弃表情。
一半是因为在飞机上睡得比较多,另一半也是因为天黑时间太晚,习惯了在夜色降临后再过三四个小时才上床睡觉……昨天夜里,苏谨言直到两点钟才睡下。也就是说,到这会儿起床,他一共只睡了不到四个小时。
或许有人要问了,入夜之后过三四个小时再睡,怎么会一竿子支到凌晨两点钟?
因为这里是伊维萨岛。
现在是六月份,这儿的白昼时长长达15个小时。早上六点钟迎来黎明,六点半左右日出,到了晚上,九点半左右日落,等最后一点儿暮光彻底消散,更是要到十点多。
明明已经夜里九点多了,天上还一片