348因地制宜

作者:二马路野驴 加入书签推荐本书

?我要一瓶啤酒。”

“有的,我们这里有啤酒、红酒、香槟,以及鲜榨的果汁饮料。”看着梅丽莎,苏谨言笑着推荐道:“美丽的小姐,我建议您来一杯冰镇的椰子汁。您知道的,果汁中含有更多的维生素,多喝果汁,可以让您更加的美丽动人。”

“你真会说话,好吧,我要一杯椰子汁。”

“ok,一瓶啤酒,一杯椰子汁,马上到。”

完成了点单的任务,苏谨言快步回到厨房里。

洪磊和施钦南已经等候多时了。这不,不等苏谨言开口汇报,洪磊就先迫不及待的询问开了:“都点了什么啊?套餐么?”

“嗯,两个套餐。”一边从本子上把单子撕下来,粘在厨房门口的小白板上,苏谨言一边对趴在传菜口处面带期待的吕丽红招呼道:“丽红,一瓶啤酒,一杯椰子汁,要冰的。”

“收到!”吕丽红兴奋地答应一声,转身去了吧台准备饮料。

厨房里,施钦南和洪磊聚在门边,仔细的看着苏谨言刚刚贴上去的单子。

“油炸小馄饨、香辣海螺肉、鲜虾蘑菇汤两份、狮子头和番茄炖牛腩各一份,两个蛋炒饭……”念了几句,洪磊转过头来,跟施钦南商量道:“我负责小馄饨和蛋炒饭,鲜虾蘑菇汤归你,行吧?”

“行。”施大厨点点头,很干脆的接受了分工。

在两位客人点下的这一份单子里,仅仅只有油炸小馄饨、鲜虾蘑菇汤以及作为主食的蛋炒饭三样需要现做。

其他几样,要么是已经完成了一半,不需要多少时间就能准备妥当的半成品,比如香辣海螺肉。要么是已经全部做好,只要端出来或盛出来就能上菜的,比如狮子头、番茄炖牛腩,以及作为收尾的甜点。

不得不承认,因为施钦南提议的新方式,灶台上的工作压力确实要比上一季小了许多。

就是分盘子装菜时需要消耗更多的时间。事实上,这也是苏谨言为什么没去灶上帮忙炒菜,反倒是与白薇薇三人一起被安排成了服务员的理由之一。

“谨言。”洪磊和施钦南这边刚刚开火忙碌起来,前边传来了吕丽红的招呼声:“帮我看看,这样行么?”

苏谨言掀开帘子探出脑袋,看了一眼吕丽红手里的托盘。

“这片柠檬……”吕丽红指了指装着椰子汁的玻璃杯,上面插了一片新鲜的柠檬片:“就这么插着,还是直接放到杯子里比较好啊?”

“插着好一点儿。”先回答一句,然后苏谨言又提醒到:“别忘了加一根吸管。另外,啤酒杯里可以加两三个冰块。”

“哦哦。”从吧台下的制冰机里舀了两个冰块放到杯子里,确认没有疏漏了,吕丽红这才端起了托盘,将它递到了苏谨言面前:“给。”

“诶?”愣了一下,苏谨言笑了笑:“现在人不多,还是你亲自送过去吧

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