谨言乐了起来。
“仅仅只是因为外形？你确定？”看了看盘子里的大肉丸子，再回想了一下狮子的模样，马克一脸的怀疑：“我不信，看起来也不像啊。”
“拿非洲大草原上的狮子当参照物，当然没那么像啊。”苏谨言摇摇头，笑着解释道：“说它看起来像狮子头，其实是这个……”
一边说，苏谨言一边掏出了手机，打开搜索网页，输入了‘镇宅狮子’这四个关键字。
指了搜索出来的石狮子，苏谨言把手机递到马克眼前：“喏，你再看看，跟这个石狮子的脑袋是不是挺像的？”
脑袋圆圆的，跟圆溜溜的肉丸子一模一样。脑袋上一坨坨的卷卷毛，也很像肉丸子表面的那些凸起。有一说一，石雕狮子的脑袋，真的跟狮子头这道菜很相似。
“呃，确实有点像哈。”
既是因为照片中的那座石狮子很有年代感，也是因为苏谨言刚刚提了一句‘千年传承美食’，马克突然对华国的古老美食文化产生了兴趣：“除了这一道菜之外，桌上这些菜里，还有哪几道菜是古时候传下来的啊？”
“呵呵，你这一句算是问到点子上了。”谈到美食，每一个华人大概都是同样的反应。苏谨言骄傲的挺起胸膛，满脸自信的说道：“别的我不敢说，今天准备的这些菜，几乎每一道都是有来历的。少则几十上百年，多则上千年……呵呵，你要是跟我聊这个，我能跟你说一整天。”
“是么？”瞪大了眼睛，马克带着几分怀疑，随手指向了一道菜：“那你先说说这一道。”
考虑到马克是米国人，平日里除了墨西哥卷饼外，应该很少吃辣。所以，在准备今天的宴席时，施大厨并没有以流传度最广的川湘菜为主，而是选择了口味较为清淡，以鲜美取胜的苏菜作为主打，以常用海味为主材的鲁菜和粤菜作为补充。
马克随手一指的这道菜，便是出于苏菜谱系中的一道名菜。
“呵呵，你还真会选啊。别的都不选，偏偏选了一道年头最久的。”看清马克选了哪一道菜，苏谨言又忍不住笑了起来：“知道么？这道菜的历史，光是传承有序的部分，就已经长达4300年之久。”
“what？你一定是在逗我！不可能，怎么可能那么久！”马克眼睛瞪得那叫一个大，眼珠子都快掉出来了。
“骗你干什么，又没有钱拿。”苏谨言竖起一根手指，轻轻摆了两下：“就让我来给你说明一下吧。你选中的这一道菜，名字叫做‘羊方藏鱼’，顾名思义，它是用羊和鱼做出来的一道菜。”
一边说明，苏谨言一边沾了点儿茶水，在桌面上写下了‘鲜’这个字：“喏，你看，这是汉字中的鲜字，它之所以会诞生，就是因为这一道菜。也就是说，先有了这道菜，然后才有了这个字。”
“先有菜，后有字。你明白这意味着什么吗？意味着这道菜的历史起源，至少是