厅坐了一会,一道道菜就送上来了。
饶是吃了三年唐朝的饭菜,沈宴还是吃不习惯。
一道鱼脍,一道煮肉,一道绿油油的波棱菜,还有一小碗汤。
沈宴看了一眼桌上的几盘子菜,又看了眼正在净手的长孙,微微叹了口气。
“李夫人,今日的饭菜不适合您食用,我让厨房重新做一些饭菜来。”
“哦?这些饭菜有什么问题吗?”
“并不是饭菜有问题,而是夫人的病不适合吃鱼还有油腻的肉块,这些东西对夫人的气疾没有一点好处,还会加重病情。”
炒菜是到了宋朝才满满兴起的,这个时候做饭基本就三种做法,一种就是脍,也就是生吃。
第二种就是煮,把所有东西都丢在锅里一起煮熟。
最后一种就是烤,不过这种吃法多是烤羊肉,其他的少见。
沈宴两腿行动不便,家里的厨子和佣人都是孙思邈找来的,他心思不在这上面,当然也不会计较那么多。
但是今天见了长孙,却让他的心思活络了起来。
他吃的好坏没关系,他妈必须要吃好!
没错,在沈宴心里,长孙乃是大唐给他最大的补偿!
他对母亲的愧疚和担忧,已经全都转移到了长孙身上来。
看见桌上不适合长孙的饭菜,沈宴忍着没发火,已经是在给老牛面子了。
“夫人且稍等,待会就好。”
沈宴兴致勃勃地让人把自己推去了厨房,留下了一屋子人面面相觑。
过了好一会,李世民突然笑了起来。
“观音婢,看来小神医,是真的把你当成他母亲了!哈哈哈!”
到了老牛家的厨房,沈宴才知道自己多少有点托大了。
厨房里一个灶台一口铁锅之外,他所熟悉的那些厨具一个都没有!
叫来厨子,把自己准备给长孙做的饭菜说了一下,厨子两眼发晕摇摇欲坠,看着沈宴就像看一个傻子。
十分怀疑家里新来的这位少爷到底会不会做饭。
“宴子,你腿脚不便,哥哥来帮你了!”
程处默的大嗓门在门外就已经能听到,瞧见他撸着袖子闯进来,不像是要来帮忙的,倒像是来找人拼命!
“你来干什么?你又不会做饭。”
手上暂时没有能用得上的,沈宴指挥着厨子先找了一块羊油把油熬出来。
瞧见后院里笼子里的鸡,今儿就吃它了!
小程靠在门口,看着沈宴把厨房里的人折腾得团团转,乐得直拍手。
鸡肉改刀,用水焯了血沫子出来,换了一锅水,又把鸡肉放进去,加葱姜和黄酒去腥。
酱油没有,老抽