杏茶浓。铺猷日初红。”
至于太监在南书房外晒大酱，熏得外国使臣掩鼻鼠窜扬我国威的事情就更不谈了。
大明万万没这个规矩。
和光禄寺对应的机构叫太常寺，负责料理给死人吃的东西，也就是祭祀食物。
光禄寺的御膳让皇帝都难以下咽，可想而知，摆在先皇牌位前的那些贡品斋饭，真真是连鬼都不要碰，或者说就是糊弄鬼。
皇帝也不傻，既然裁不掉光禄寺，那就自己开小灶呗，反正宫里有的是太监。
太监十二衙门里还有专门的尚膳监，后来司礼监的掌印、秉笔也负责过御膳。
但味道么……
还是一言难尽，道理也简单。
大太监们肯定是要变着法儿讨皇帝开心，万万不会在吃的上面搞花头。
可这毕竟是要进万岁爷御口的，味道好坏是其次，首要是安全，绝对的安全。
为此，也是费煞苦心，首先火候就得到家，所有食材宁可多煮也不能少火头，那怕是炒菜，过完油后也得放点开水在炖上一盏茶的功夫，以确保熟透。
……这就让人头痛。
东西都煮烂，为了调味那只能大放特放酱油香料，弄得所有荤菜都一个味道。
其次，还是安全考虑，御膳在进皇帝尊口前，有五六个太监负责试菜，防止中毒，顺便斟酌咸淡。
这么一来，刚出锅的还热气腾腾的菜到了皇帝面前也就是温的，加上煮烂的烹饪方法。
鲁智深面对一桌子菜，眼泪都快下来了……“这御膳，若是加点咖喱，便是天竺狗食了……洒家当年在大相国寺都没吃得这么差……那时候还能偷狗……”
想到这儿，他眼睛亮了，站起身来，“王承恩，传旨下去，洒家要吃狗肉！”
“陛下”王承恩又跪下“万万不可！”
“为啥？”
“这，这狗肉乃贱肉，宫中向来是没有的！”
“胡说，洒家方才还听到传来几声狗叫，是了，你这厮没吃过狗肉，不晓得狗肉滚三滚，神仙站不稳，走了，洒家这就带你去打狗尝鲜。”说完便朝犬吠声处而去。
王承恩膝行阻拦，“万岁，万岁，打不得，打不得，这是宫中专门养的上好细犬，专做狩猎之用，是各地督抚精挑细选而来，每条都要好几十两白银……”
崇祯帝一听，气得哇哇大叫，玩命拍脑袋。
王承恩吓得不敢说话，其实是他也不知道该说什么。
原本想用宫中规矩去压对方，但一想，今天都拳打阁老，掌扇大夫了，什么规矩都成了笑话。
“既然宫里的狗打不得，那走，咱们出宫，洒家带你打几条肥狗去！”
“万岁，晚上宫门都落锁了，谁都不能出